延平北路四段的「巴郎子」碳烤 - 台北大同區

在介紹好吃食物前

先讓我這個偽大同人感謝一下大同版的溫情

因為這裡所以多瞭解了很多附近的吃喝玩樂、食衣住行

謝謝大家

以下的小小食記..實在是不成敬意..但還請各位笑納嚕..


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今天終於鼓起勇氣～停留在觀望好些日子的小店前方

這是位在延平北路四段38號的

「巴郎子」碳烤新疆羊牛肉串


（因為之前每次經過～都看到不少人有在喝酒配碳烤.難免心中有點擔憂不太敢買..）

價錢！！

每串都是15元

種類有：羊肉串（孜然口味）、牛肉串（孜然口味）、雞腿肉、扇貝、七里香、

香腸、肥腸、香菇串、蔬菜串、米血....


恩..會對這家店感興趣..是因為在台南吃過很有名的新疆碳烤

所以對打著新疆名號的碳烤興趣實在是非常的濃厚

今天本想買各兩串回去配已經買好的

延平北路四段遙遠的那一端的顏家蚵仔麵線

但搞笑的是..跟老闆聊天～他堅持要我在路邊邊跟他講話就把烤肉串給嗑了

原因很簡單～老闆說：

這就是要吃現烤好的才好吃阿！


抱歉～扯遠哩

恩..應該說重點是好不好吃才對～～

我今天點了一串羊肉串+一串雞腿肉


羊肉串～就是道地的「孜然口味」

什麼叫孜然呢～有興趣的人可以google一下

總之就是弄在肉串上的一種具有神奇香味的香料嚕

（其實..我也不敢十分肯定這一定是道地的味道～但跟我在台南吃到的一樣..哈）

（但老闆很誠懇又信誓旦旦的讓我覺得這就是了～因為他這是自己帶回來的）

雖然不是很大團的肉

但每一口都吃得到嫩、香、滑..卻不油膩

在配上恰到好處的孜然粉

站在攤子前面吃的我..真覺得如果沒買蚵仔麵線..就好哩阿～可以多吃他各兩串


另外

雞腿肉..是我頭一次吃到的特殊口味

老闆跟我說～～這是哥斯大黎加的口味..（好像是～有點不太記得哪個國家）

（說是老闆兒子在那個國家唸書～才曉得這樣的口味..）

先淹過魚露入味..再經過碳烤..並抹上某種特殊醬汁（or油）

最後淋上現擠的檸檬汁

呴..一樣讓站在路邊吃起來的我..覺得味道非常鮮美

是第一次吃到那樣別具風味..又好吃的雞腿肉


因為老闆堅持用「碳火」現烤

不是用先炸或是其他方式加速的烤

因此會需要等比較久..也比較有正統碳烤好吃的味道喔

正因為這個慢慢的碳烤時間當中

才有這樣多時間跟我這個突然冒出來的客人聊天聊這麼久

而且老闆一點都不以我只點兩串為意

反而很希望我是真正因為只花30元跟他消費的客人

可以吃出他希望客人吃到的美味感動

（因為我有感動到～所以回來就PO版哩..哈哈）


大家有機會可以去吃吃看

雖然沒有豬肉系列的食物 （老闆說..烤起來味道欠佳..寧願不賣）

其他口味我也無法介紹

但還是覺得應該要跟大家分享一下 （老闆說他才開3個月）


位置就是延平北路3段往北過民族西路..在左手邊的方向就可以看到囉

營業時間..這個我居然沒問

只想到問固定公休的時間是星期天

但應該就是平常星期一到六晚上都有營業就是哩..^^..


其他就留待大家吃完來回報吧

或是等我下次去吃再來補充說明


在此下台一鞠躬

謝謝大家～～



ps..網路頻頻斷線..這已經是我重key第四次標題的成果哩..ORZ..




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只有在這片湛藍的大海中..

才能拋卻凡世間的喧鬧..

靜..
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