延吉街。火鍋世家涮涮屋 - 台北

圖文並茂版
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今晚恰好趁著工作之便，同事要請客，
地點是位於延吉街與市民大道附近的「火鍋世家」。
耳聞這家店是新開幕，所以愛吃的同事便揪團，
總共五人一起來這裡嚐嚐看。

店家位於著名的「市民大道涮涮鍋」不遠處，正逢天氣冷，
約莫6點半，店裡的客人就大蓋8成滿。

店外的裝潢有點像「香港阿官火鍋」的調調，
店裡頭空間舒適，會根據人數多寡，再用屏障隔絕，
這樣是方便用餐時與旁邊或是對面顧客對看的窘境。

自助區方面，除了醬料與白飯外，飲料有竹炭水、柳橙汁、紫蘇梅汁，
甜點有綠豆湯，冰品有冰淇淋。

這家的消費不收取一成服務費，價格較「錢都涮涮鍋」貴了$20~$30左右。
因為是剛開幕，老闆親自坐鎮在店裡，很殷勤地服務客人，還過來與同事聊天。

環顧了一下餐單，種類很多，聽了服務生的介紹後，
決定和同事合點「船釣大卷雙人套餐」，另外兩位同事也合點這款。

這份雙人套餐，除了有特大卷、蛤仔、美麗螺、魚片、活跳蝦共用外，
每人還有培根牛、培根羊、培根豬、去骨雞腿四選一。

我們四人共點了2份去骨雞腿、1份培根豬、1份培根牛。
剩下的一位孩童是同事的小孩，食量不大，就與我們共鍋。

主食部份，有冬粉、麵、生力麵可以選，
生力麵的部份是「張君雅小妹妹」，還蠻特別的。

首先，上的是菜盤，然後是主菜。去骨雞腿是斧頭腿，
份量很大，不是冷凍雞腿肉，看色澤就很新鮮。

培根牛與培根豬的雪花也很漂亮，只是這兩種肉品太多肥肉了，
所以我只吃去骨雞腿。

不久後，兩艘載著海鮮的大船上桌，真的很豪華，
偷瞥了一下其他桌，只有我們點這雙人套餐，有種大戶用餐的小尷尬。

大船裡頭有很大隻的大卷躺在中間，有些許蛤仔、兩個大顆美麗螺、
兩片魚片、四隻蝦子。

蝦子送上來是真的是活跳跳的，跟「陶一軒」的活蝦有得拼。

大卷的部份，很新鮮，第一次燙的時候，燙太久了，吃起來很像橡皮筋，
第二次燙，大概煮了10秒，吃起來很脆、鮮美，真的很好吃。

美麗螺的部份，我也是毀了它，只顧著聊天，
導致丟在湯裡的時間超過5分鐘，螺肉挖起來都縮水了，
但還是可以吃到螺肉的甜味。

蝦子因為是活體，吃起來脆脆的、甜甜的。

「去骨雞腿」是我最印象深刻的一道，雞肉真的很嫩，
跟一般去吃到飽火鍋店吃到的雞腿肉差很多，
煮再久吃起來還是很嫩，就是一股新鮮的味道，
肉質很鮮甜，雞肉的味道融在湯中不會有腥味，大推薦。

培根豬和培根羊的部份就沒嚐了，據同事說，很嫩、不錯吃。

店家的湯頭跟錢都有得拼，較「錢都」鹹了一點，不過蠻好喝的，
前後大概喝了五碗湯，還不錯。

服務人員也很親切，這點「錢都」就輸的很徹底，
每次去吃，服務人員的臉都像晚娘一樣。

吃了整頓下來真的很飽，情侶來可以一起點雙人套餐，還不錯喔。



※ 火鍋世家 ※

地址：台北市延吉街30巷1號(延吉店)
電話：(02)2577-6686
營業時間：AM11:00~PM23:00

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