延三夜市 葉家五香雞捲(40元) - 台北大同區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1GvLpGw4 ]

作者: likelihood (我是北投人) 看板: Food
標題: [食記] 台北大同 葉家五香雞捲(40元)
時間: Thu Jan 3 18:26:21 2013


餐廳名稱：葉家五香雞捲
地址：台北市大同區延平北路三段8號
營業時間：16:30~23:00
用餐日期：2012年05月
平均個人費用：40元
推薦菜色：雞捲
捷運鐵路：大橋頭捷運站
公車站：延三觀光夜市


圖文完整版：http://babbitwang.pixnet.net/blog/post/94744920


2012 延三夜市美食筆記

葉家五香雞捲



前言
雞捲真的是雞嗎？接下來要吃雞捲之前可能要先認識一下雞捲，雞捲裡面包的並不是雞肉
，而是豬肉、魚漿。其名由來有很多種，簡單來說是取閩南語某支線腔調發音"多"這個字
諧音。從延三夜市地下道走出來，可以看到整排的攤販。其中最前面聚集最多人的就是葉
家五香雞捲，人行道上面的座位都被坐滿，要吃得要搶位置！


五香雞捲 40元
這小小盤的雞捲切成八塊，周邊有些許的小黃瓜與甜辣醬。這家雞捲油處理的還不錯，目
測感覺不會太油，所以吃起來就不容易膩。雞捲皮是豆腐作的，炸的非常脆，內餡有豬肉
與魚漿被炸出肉汁。被炸之後味道有跑出來，所以混在一起的味道很香。味道上也適中，
沾點甜辣醬會更提味喔。


走之前在攤車前看到這一疊的類似大富翁的東西，原來是台北市的活動，在各區域夜市集
章(不包含士林夜市)可以抵消費又可以換獎，真有趣！


葉家五香雞捲總評(劣-3~+3優)
環境：-1
服務：+1
交通：+1.5
美味：+1
個人主觀喜愛度：70%

--