廣東南路靠糖廠的臭豆腐 - 屏東

店家地址:屏東市廣東南路往糖廠方向

已經許久沒有來這邊坐下吃上一盤臭豆腐，之前位置還在民生路與廣東路交叉路口，一年
前才搬來新位置，而新址是第一次來，看到熟悉的老闆，此時已經是傍晚時分，大家紛紛
回家吃晚餐時間，還是有許多人在等待臭豆腐，因為難得回來，想再次回味令人難忘的臭
豆腐。

看看價目表上的東西，去年因物價波動太大所以有漲過價，不然之前黑輪一支才5元，可
以說是相當便宜了，此時向老闆點了一份臭豆腐，找個位置坐著等待期待以久的臭豆腐。

臭豆腐(大)55元 http://0rz.tw/VNmBJ

迫不及待趕快夾了一個起來吃，臭豆腐外表酥脆，咬起一口後濃濃的豆香味立即在嘴巴裡
面散開來，每塊臭豆腐沾上老闆特調的醬汁及蒜泥後更顯得爽口許多，泡菜的份量也是很
多，泡菜吃起來非常地脆，酸甜度剛剛好，配上臭豆腐就是最佳拍擋了。

那一桶就是臭豆腐的調味醬汁，老闆正忙著炸臭豆腐呢
http://0rz.tw/Ij8is

除了臭豆腐，店內還賣了黑輪，自己拿自己想吃的放入盤子後，給老闆算錢即可，這裡的
黑輪沒有特殊醬汁，就一般的蕃茄醬或辣椒醬而已，但也是蠻平實地，古早味十足，湯也
是自取無限量供應。

還記得小時候要吃臭豆腐，都要等到賣臭豆腐的老闆，開著小發財車到處叫賣，每次聽到
臭豆腐的叫聲時，都會催促大人買一份回家來吃，當時都是拿家裡盤子去裝，現在看起來
是蠻環保的，不管豆花、爆米香（台語），都是拿家裡的鍋碗去裝，而現在到哪裡都是衛
生碗筷，只能說時代變遷，讓我們開始懷念起以前的種種囉！

其他照片請看日誌囉 http://blog.xuite.net/ca062/blog/27691890

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