廚餘對環保有什麼幫助呢? - 生活
By Kyle
at 2008-07-28T00:00
at 2008-07-28T00:00
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By Agnes
at 2008-07-30T00:06
at 2008-07-30T00:06
根據你的發問內容想必是要進行廚餘方面的研究吧？目前國內廚餘資源化的研究顯示，以廚餘堆肥製作的有機肥料進行農作物的栽種，其生長狀況相當良好喔！以下摘要廚餘回收再利用等相關資料！
★廚餘回收再利用的優點
1.做為養豬飼料，節省飼料費用。
2.垃圾減量及降低垃圾處理成本。
3.廚餘堆肥可回復土壤的肥力，減少化肥使用。
4.做為養豬飼料，節省飼料費用。
5.廢棄物再資源化，減少資源浪費。
6.使家中的垃圾較乾爽、不會溼黏發臭。
★廚餘回收的妙用
廚餘回收除了減少垃圾，對台北市的居民來說，減少垃圾，也就等於省下一筆小錢之外，許多民眾及農民表示，用家中廚餘所製做的堆肥，品質不僅不輸給國外進口的肥料，也比化學肥料的效果好。此外，在堆肥的製作過程當中，經過發酵作用所產生的肥水，如果用水稀釋之後，也可以做為有機肥料來使用喔！更有趣的是，也可以用來清潔廚房及衛浴中的水管通路。如果，家中仍然是使用化糞池的話，還可以將廚餘所產生的肥水直接倒入馬桶裡，經由浴廁水管通路流進化糞池的肥水，因為富含有效的分解菌種及酵素，甚至連水肥都可以一併分解清理，可說是最佳的生化清潔劑，但是，又不用擔心人工化學藥劑對我們周遭環境的污染。可見得廚餘回收的過程，所產生出來的東西，可都是寶貝喔！
★廚餘的組成
廚餘來自家庭或餐廳，其主要係包括：餿水、菜葉殘渣、果皮、茶葉、咖啡渣、蛋殼、魚蝦蟹與貝類殘體、禽畜剩骨及廢食用油等。這些物質富含澱粉質、油脂、蛋白質、鹽份及高含水率。
★廚餘的特性
廚餘的組成物質均屬極易腐敗的有機物質，造成家中垃圾腐敗發臭及蚊蠅孳生，嚴重干擾生活環境品質。
★廚餘的處理
廚餘殘渣佔了垃圾總量約3成左右，以掩埋方式處理，容易造成惡臭，且縮短掩埋場使用壽命；若以焚化方式處理，又因其水量高、熱值低的原故，增加了戴奧辛產生的可能性。因此我們平日便應從廚餘的源頭減量做起，真的產生剩菜剩飯也應盡量回收再利用的方式處理。
★廚餘回收再利用途徑
圖片參考：http://www.eco-tec.com.tw/miaoli/images/op02b4-img...
★廚餘資源化相關介紹
1.廚餘回收製成有機肥方法介紹
http://www.eco-tec.com.tw/miaoli/kwrn-style-opt07g...
2.三種廚餘資源化處理方式之評估與探討
http://www.eco-tec.com.tw/miaoli/paper-2.htm
3.台灣推行廚餘堆肥之發展沿革及現況介紹
http://www.eco-tec.com.tw/miaoli/paper-3.htm
4.廚餘回收為什麼？
http://e-info.org.tw/issue/surround/2002/su0212240...
http://e-info.org.tw/issue/surround/2002/su0212260...
5.其他網友提供的知識
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qi...
2008-08-07 00:26:59 補充：
★廚餘回收再利用途徑(圖片似乎無法外連)
http://www.eco-tec.com.tw/miaoli/images/op02b4-img...
By Puput
at 2008-08-01T05:19
at 2008-08-01T05:19
TS77.CC
By Hedwig
at 2008-08-01T22:38
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