廚具 - 清潔

※ 引述《ennazus (Luv4ever敦)》之銘言：
: 過年後 家裡要裝新的廚具了
: 有些問題想請教大家!

因為我前陣子剛買櫻花的除油煙機跟瓦斯爐,
所以我以下只講櫻花, 其他牌子請其他人補充囉
會買櫻花是因為他牌子大, 品質也ok, "感覺"比較安心XD,
如果妳考慮櫻花, 可在網頁上先把有興趣的型號記下來, 順便去y拍抄最低價格,
再去店面看實品, 差不多可以用y拍最低價跟他買...

: 1) 抽油煙機
: 抽油煙機希望能夠吸力強但是又不至於太吵的機種
: 一般都說櫻花牌很不錯 也有人推薦豪山
: 網站上有好多種機型 卻不知道哪種好用
: 還有歐式那種造型的抽油煙機很漂亮 不知道實用性如何?

之前有跟店員聊過這種"泛"歐式的除油煙機, 包括歐式與隱藏式,
因為歐式導流板做的比較短, 所以蒐集油煙的效果會比較差, 跑出來的會比較多,
對人體健康跟跟廚房的清潔可能都不大好, 所以推測導流板應該越大越好,

我"猜"國外之所以流行這種除油煙機應該是跟他們的用油與烹調方式有關,
產生的油煙比較少, 所以這種除油煙機勉強ok, 在台灣可能沒辦法 :P

此外, 除油煙機的大小也必須跟你廚房設計所留下的空間相符,
譬如說我家裝潢分配給廚房的空間較小, 所以只能選有小size的型號T_T,
所以我買3256S, 有S的表示小一號, 本來想選更漂亮的款式的, 唉~
如果妳家廚房比較沒有size的限制, 除了歐式應該還是有很多漂亮的可以選...

: 2) 瓦斯爐
: 一般台灣都是兩口爐 近年來也看到有三口爐的
: 有時候煮東西兩口會有點不夠用 考慮買個三口的
: 不知道有沒有人有用過三口爐的經驗呢?
: 請大家給予建議, 謝謝

我用兩口爐, 三口爐跟兩口爐的面積一樣大, 但是他卻塞了三個爐,
所以妳可能要考慮鍋子大小跟實用性的問題,
我買的是2510檯面爐, 金屬面的, 現在好像很流行玻璃面的,
店員講說玻璃面比較好清, 不過我對瓦斯爐用玻璃面沒安全感, so...


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