府城魯味心得 - 新北泰山

小弟又來分享滷味心得拉

這次是位於明志路三段台麗街的府城魯味

簡評是[大推] 懶得看內容可以跳到最後


受到版友welovewc的推薦

小弟終於嘗試了鄙視許久的"府城滷味"(原因請見上篇心得)

只能用相見恨晚來形容阿


價位普遍比魯都香便宜

不過青菜類一律30元

高麗菜有四分之一顆 空心菜有用A4大小的袋子裝

基本上分量和價格還算可以接受


東西都滷得很入味!!可是不會很鹹

完全就是我心目中理想的滷味


推薦的菜色有


大香菇 一包/30

香菇滷得不錯 很脆 可是又有入味

而且很大一包 我每次吃到最後都想怎麼還有香菇阿

分數:85


冬粉 一把/15

跟魯都香依樣份量 卻便宜10塊

滷得很Q喔!! 冬粉吃到最後不會爛

建議跟其他料分開不要加湯

分數:80


百頁 半塊/15

表現一般 沒有特別突出

可是就是好吃

分數:80


大豆干 一塊/15 小豆干三塊/10 甜不辣 一片/5

以上三項就普普通通

滷味店吃到的都差不多是這樣

只差在各店滷汁

不過小豆干很硬 算是雷 70分

大豆干跟甜不辣 78分



滷汁 要多少都可以不用錢

不會死鹹 沒有加味精 沒有中藥味

缺點是有點油

前兩次吃白菜都油油亮亮我嚇一跳

後來發覺是滷汁在搞鬼

之後我都請他不要給我滷汁

這樣吃起來會很清淡喔^^" 不過我很喜歡

建議可以一匙滷汁就好(一般沒講就是蓋過全部料)

偏清淡的版友就不要加滷汁

分數:80


其實生意不算差

是沒魯都香好 不過每次去都有其他客人

老闆娘臉有點臭 但是態度不錯 純粹是天生面相問題

老闆人就很客氣 不過我只碰過一次 通常是老闆娘在顧

裡面有附座位可以內用 氣氛還不錯

整體分數:82


因為我是素食人(吃滷味不吃肉)

所以沒辦法給予肉類或是重口味的心得

不過看在店內用餐的大家都點辣

能吃辣的版友可以試試加辣


基本上這間已經變成我的最愛滷味

魯都香都沒再吃了

推薦給泰山板的版友參考

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