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鬍鬚張，是有有名的魯肉飯連鎖店
我第一次吃時，是外帶
那時只是覺得，除了魯肉好吃以外，其他的都非常普通
但心中一直覺得，它的生意手法一定與他人不同，才能導致今日的成功
今天心血來潮，內用一下
我點了「#魯肉飯客飯」+「#菜頭湯」
大家可以看到菜的部份，是用精緻的盤子裝的
不過就是普通的菜而已，但是六個格子，一項一格，不多不少，井然有序
右下角的百葉豆腐也自己獨佔一格，你就知道這個擺盤多重要
盤子之下還有一個托盤，瞬間讓這個六格盤子的價值再度提升
另外我點了菜頭湯
這和一般外面的湯不一樣的地方是，它的菜頭給的很大方
三大塊吃下去，會有一定程度的飽足感
這餐吃下來，80+35 = 115元
我覺得以台北來說，是蠻ok的
如果他的環境可以再稍稍提升一下，不要感覺油膩膩的，應該就會更好囉
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