幸花拉麵 - 高雄

Isla avatar
By Isla
at 2018-10-16T21:07

Table of Contents


標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標

餐廳名稱:幸花拉麵鶏白湯專門店 (高雄)
地 址:800高雄市新興區青年一路200號
電 話:07 215 0486
營業時間:下午6:00 - 上午2:00 (周一休息)
價位範圍:99-199
鄰近捷運:文化中心站

網誌:https://bit.ly/2NHD0Tf

------------------------------------------------------------------

心得:

幸花拉麵,復古日式屋台,木造小攤車,

前面有幾個簡易座位,填單子時

聽到穿西裝的客人跟老闆抱怨椅子不穩

一邊說一邊搖動座椅



老闆娘說也可以內用,

在小酒吧裏面吃麵的感覺很新奇

可惜有點悶熱,又吃充滿薑味的湯麵

不然裏頭的擺設

會想到村上春樹年輕時開的酒館,狹窄細小

案台上擺滿各種酒,客人都走了

為自己倒一杯加冰塊威士忌,靜靜書寫



我點醬油拉麵一碗99元,加叉燒40塊

加叉燒多加三塊,原本一碗是一塊叉燒,些許蔥花

沒有其他的配料,有想吃什麼再點



湯很清淡,肉半涼,這點讓我有些訝異

麵條紮實、有彈性,

咬的時候可以感受到麵心硬朗的磕碰感


白裡透黃的湯頂放了一撮海苔,撒些蔥花

飄出薑、海苔、雞肉、雞骨的香氣,薑味突出,

肉味不濃,反而嘗到些許雞骨熬出的味道,跟一些蔥段

有點像薑汁雞湯的感覺,如果天氣很冷的時候

,我會煮類似的料理,把薑片、薑塊放入雞肉、雞骨水裡滾煮。

滋味辛辣、暖活。


叉燒乾硬,沒到難以吞嚥的地步,

有點像陽春麵上頭那塊切的薄薄白肉

硬度與味道幾乎一樣


PS.酒吧老闆的狗狗好可愛

--

https://www.facebook.com/sallylovecook


--

All Comments

Gilbert avatar
By Gilbert
at 2018-10-21T04:46
這個好像有加盟連鎖
Ursula avatar
By Ursula
at 2018-10-25T12:26
那個肉看起來不行 像陽春麵那種就真的不行!
Kyle avatar
By Kyle
at 2018-10-29T20:05
這家是加盟沒錯,從台中開始的。

北高雄工廠廠房隔間徵求推薦

Brianna avatar
By Brianna
at 2018-10-16T21:07
因朋友在岡山的工廠需要將廠房隔出二樓, 但周圍的朋友都沒有認識做相關事業的人, 朋友也不是住在岡山當地,希望能就工廠附近處理。 想在這詢問北高雄,尤其是岡山區的版友, 是否有推薦不錯的做隔層的公司? 先謝謝各位! - ...

可以介紹高雄長庚骨科醫師嗎?(已爬文)

James avatar
By James
at 2018-10-16T20:18
因為我的右腳大姆趾一個月前種蘿蔔 在屏東看醫師只是說沒有骨折,韌帶發炎 看了2-3次還是沒有改善,都是開一樣的藥物 跑步蹲下都不舒服,感覺骨頭有移位 板上文章都是推薦長庚的脊椎或膝關節相關骨科醫師 想問大家高雄長庚推薦哪個骨科醫師治療我的腳? -- posted from bbs reader ...

新開幕青山珈琲:在金山街開啟生活咖啡香

Sandy avatar
By Sandy
at 2018-10-16T20:15
餐廳名稱:青山珈琲 Hills cafe 地址:新竹市東區金山二十三街89號 電話:03 668 6958, 營業時間:10:30-19:30 價位範圍(每人):300 【青山珈琲 HILLS CAFE:在金山街啟動生活的咖啡香】 ● 圖文網誌版:https://goo.gl/jq7QLb 【新 ...

10/15(一)想學西班牙文的朋友歡樂聚餐

Catherine avatar
By Catherine
at 2018-10-16T19:41
首先,感謝昨天出席同樂的鄉民們 也感謝睦工廠 - 明誠店出借這麼好的場地讓我們辦活動。 許多鄉民告知週一比較忙,晚上 不容易趕到,這是當初沒有想到的。如若向隅也沒有關係,如果您對以全英教授西班牙語, 或者西語教學西語的家教很感興趣。請站內給我,我將提供家教的聯絡方式給您。 - ...

旗津波士頓手工蛋糕。正家興蛋糕店

Hamiltion avatar
By Hamiltion
at 2018-10-16T19:29
標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標 餐廳名稱:旗津波士頓蛋糕 | 正家興蛋糕店 地 址:高雄市旗津區廟前路44號 電 話:07 571 6541 營業時間:10:00-21:00 價位範圍:50-150 鄰近捷運:no ---------- ...