幸福的原味海鮮-澎湖 王老五海上招待所 - 澎湖

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來到澎湖，一般人會安排一天晚上是夜釣小管+海上牧場，
如果不想這麼匆忙和吵雜，可以試試在甲板上吃月光晚餐的浪漫和別出心裁





一開始先在7-11的井垵門市集合，雖然船上有免費供應檸檬水，如果需要啤酒的話
可以買上船喝，時間一到再由老五騎車帶領我們前往附近的岸邊，也就是乘船處


船程約三到五分鐘，在船上老五跟大家介紹澎湖的自然環境，並說大海就是澎湖人的
冰箱，今天只為大家準備兩道菜，那就是”原味”和”海鮮”，風趣爽朗的老五化解了
大家初次見面的尷尬，讓我們更放心期待今天的晚餐了





因為船上位置有限，所以一定要先提前預約，老五會先幫大家安排座位，
來參加的通常是家庭或夫妻，氣氛很容易炒熱，不用擔心不熟而會尷尬


和我們同桌的是兩對夫妻，大家閒聊一下各自的澎湖行程，在吃飯的過程中互相照料，
聽著小朋友的童言童語，順便觀察一下夫妻間和親子間的相處模式，感覺很愜意





船停泊在內海港，幾乎沒什麼風浪，還有完整的視野可以看夕陽和夜景，
在酒足飯飽之後，吹著微微海風，讓人有種微醺的感覺






已經在桌上等著我們的是新鮮大生蠔，一開始由老五按人數提供數量，
吃完以後還可以無限續點～新鮮的生蠔不僅肥美，沒有腥味，
不需要任何調味料就能帶出海洋的鮮甜味

老五還會到各桌示範烤生蠔的訣竅，免得我們傻傻地烤太久而浪費了這道美味





接著是海味麵線和老五自製的干貝醬，
雖然我吃不出麵線的海味，但是這干貝醬實在太開胃了，微辣，加上小魚乾的鹹味，
讓簡單的麵線讓人難忘，還好干貝醬也可以續點，不然就太讓人遺憾啦～～～





味噌海鱺魚湯：

魚塊沒什麼刺，味噌湯也可以用來拌麵





冰鎮河豚皮：

第一次吃河豚皮，心裡還想著河豚生氣長刺的樣子，納悶著會不會吃到魚鱗之類的？
沒想到吃起來沒什麼異味，脆脆的，有嚼勁，感覺膠原蛋白很多，可以養顏美容





烤魚：

依稀記得這種魚的台語發音類似”尚賀”？！老五交代魚皮不要吃，大概是因為會苦或
太鹹，烤熟之後擠點檸檬汁就很好吃囉～





五更蝦(生)：

因為捕抓時間在五更，蝦子餓了一個晚上，所以體內沒有蝦腸，生吃起來才不會怕
不乾淨，這種蝦的剝法很特別，按住頭和第三節的殼，就能輕鬆，完整地剝下，
身體呈現漂亮的透明狀，肉質緊實，很順口





炒海菜：

勾芡的海菜和蝦米提味，有點像傳統小吃”麻意”，可惜蒜味太重，沒有多吃





蝦餅：

這是最後一道菜了，此時肚子已經裝滿了各種海鮮，但是這蝦餅實在讓人太驚豔了，
厚實的餅加上真材實料的蝦肉，ㄧ般夜市或餐廳的月亮蝦餅絕對比不上，
老五真的太大方了


吃飯的過程中，服務人員很勤快地幫忙收拾桌面，還會一直問我們要不要續點之類的，
彷彿怕我們沒有吃得盡興，感覺就像家人一樣貼心





最後一小時就是夜釣小管的活動了，每桌都會分配到一支釣竿，釣到的小管可以當全船的
飯後加菜，這位老兄在十分鐘之內就幫大家釣到一隻小管，相當振奮人心，
因為老五事先提醒過大家，最近釣小管的戰績不太好，沒想到，最後，
全船也就釣到這麼一隻小管


但老五還是替各桌送上一盤生小管切片，據說是之前的客人釣到，先冷凍保鮮的，
我想，老五的好意很明顯啦～





接近尾聲的時候，老五會把船上的燈關掉，換上安靜的慢音樂，
讓我們欣賞斗大的明月和星空


雖然老五的價位較高，但是整個用餐的氣氛和流程比較精緻和流暢，步調很慢
(用餐兩小時+釣小管一小時)，卻一點都不會枯燥乏味，最後要離開的時候，
還覺得有點依依不捨


這裡走的是熱鬧，溫馨的風格，如果想體驗除了大夥大鍋麵線的熱血，
推薦大家來找王老五



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