年菜怎們做 - 生活

~你好~年菜怎們做豬肋排代表的吉祥話：高昇豬肋排高昇豬肋排材料：豬肋排5根薑片5片蒜頭5瓣紅辣椒1根青蔥2隻地瓜葉1把白芝麻1茶匙調味料：米酒2大匙糖4大匙烏醋6大匙醬油8大匙清水10大匙作法：1.青蔥切段、紅辣椒斜切片、白芝麻乾鍋煸香後取出備用2.燒一鍋熱水，水滾後放入地瓜葉燙熟後撈起瀝乾備用；再將豬肋排放入滾水中汆燙2～3分鐘後取出，在活水下洗淨表面雜質備用3.全部＜調味料＞先調勻開來備用4.取一鍋子，將所有食材和作法（3）的調味料放入，大火煮滾後，蓋上鍋蓋小火燜煮30分鐘。【燒煮期間記得翻動肋排】5.最後只要取出豬肋排盛盤（地瓜葉鋪底），淋上醬汁，最後灑上白芝麻即完成肉丸子代表的吉祥話：金玉滿堂金玉滿堂材料：豬絞肉600克雞蛋1顆白胡椒粉2茶匙淬釀昆布醬油露2茶匙豆腐1塊鹹蛋1顆蔥花適量青江菜適量太白��