平鎮專業無煙串烤 - 桃園

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前幾週週末不想煮晚餐，叫男人外出覓食，發現一家新開的"專業無煙燒烤"，買回來吃過
，口味不輸之前住台北在七堵買到的燒烤，今天又偷懶不煮飯，自己騎車出門去買。

短短100公尺內，約有三家鹹酥雞店，不過這家多了串烤，老闆娘和她兒子開的店。

兩個人都戴了頭巾，感覺上很衛生，完全不用擔心吃到頭髮！


串烤類的東西都放在透明櫃內，挑選好後再給老闆串烤，沒有蒼蠅爭食。

很貼心的放飲料和杯子在一旁讓等待的客人自行取用。

烤玉米$30，看玉米上咖啡色的醬汁色，本以為口味會很重，一口咬下~~~是甜的?！玉米控
的老公吃了一口，說這是甜玉米，店家的進價會較高，所以它的訂價不算貴！真的很好吃?
！老闆娘說烤的和炸的售價相同，不過老公說烤的會好吃些，玉米才不會被炸乾。

烤豬肉串，蔥段和肉的搭配，烤功不錯，肉汁有鎖住。

烤雞心$20/6個，老公欽點。

烤雞皮$20，先炸後烤，香香酥酥。

烤鴨腸$30，紅色的是辣椒，老公說很辣。

烤章魚，很有咬勁，相較之下，上次點過的炸魷魚更勝一籌，炸過後還切成一小口一小口
，方便食後，口感也不太一樣。

烤雞脖子，老公欽點，炸的酥酥的再烤過，下酒好菜。

和風牛肉，肉質算好。

烤雞尾巴(屁股)$20/7個，還有分大尾巴和小尾巴，老公愛吃小的，較酥脆。

烤豆干$10/4個，老公吃了一個，姐姐今天也吃了一個，直說好吃。

烤豆皮$10/2個，這個超好吃的，很少看到有人用豆皮，外面香酥，裡面還是溼軟的?！

看看它的斷面，真的很好吃喔!

炸甜不辣，其實我是要點烤甜不辣($10/2片)的，結果老闆做成炸的，炸的甜不辣口味和別
家沒有太大差異，不過烤的更好吃，且二片只要$10！烤的是薄片，炸的較厚也較Q。

炸盬酥雞，肉汁有鎖住。

看斷面，肉不乾澀。後來跟老闆娘聊天，原來老闆娘還是雞肉中盤商，難怪肉的品質不錯
。


下午3點多開始準備，4點差不多都整理好不用等，營業到淩晨1點，老闆娘說常有客人1點
多來，結果到2點才能收，可真辛苦，不過這家店串烤肉都很好吃，烤豆干、豆皮、甜不辣、
米血等都才$10！以後想吃好吃的燒烤都可以來這裡報道囉，下次再來試試沒試過的口味看
看。

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