平鎮。龍德小館 - 桃園中壢

餐廳名稱：龍德小館
消費時間：2019年/1月
地址：桃園市平鎮區龍德路63號
電話：03-4569194
營業時間：11:00-14:30, 16:30-20:00, 週日一公休

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/01/blog-post_0.html

不記得哪抄來的龍德小館情報，趁著週末有空來此一訪。

店家並無點餐單，直接看牆上價目表跟老闆點餐，小菜部份未
標價，幸好結帳金額不會太驚人。

水餃 5元/顆 酸辣湯（小） 40元

水餃餃皮厚而有嚼勁，餡料為絞肉和韭菜末，調味足，不沾醬
單吃亦可。

　　酸辣湯即便小碗也份量十足。湯頭味重，然而強調在於鹹，酸
、辣或胡椒味都不明顯。湯料很豐富，豆腐、豬血、金針、木耳及
蛋花等，保證每匙都能撈到湯料。

炸排骨 45元 滷味共計135元

　　炸排骨沒想像亮眼。麵衣有酥度但較厚，排骨肉稍乾且未醃入
味。

　　滷味切了雞腿、海帶、豆干、豬耳朵及香腸，直接吃有淡淡滷
汁香，加油膏則偏鹹。滷雞腿是推薦品，但吃來中規中矩，口感偏
紮實而非其它食記形容的嫩。海帶軟透；豬耳朵彈脆；豆干相對未
入味；香腸帶點甘甜及酒香，算有特色。

　　一路吃來，水餃挺合喜好；酸辣湯分量十足，但滋味與對酸辣
湯的預設有別；炸排骨和滷味不算特別出色。自己在用餐時間前來
，無論內用或外帶客潮都有些驚人，請準備好耐心候餐。


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