平鎮。老北京御膳牛肉麵 - 桃園中壢

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By Mason
at 2018-01-20T15:17

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餐廳名稱:老北京御膳牛肉麵
消費時間:2018年/1月
地址:桃園市平鎮區和平路20號
電話:03-4683437
營業時間:11:00-14:00, 16:30-21:00, 週日公休

圖文版:http://iamlarle.blogspot.tw/2018/01/blog-post_20.html

忘了是在哪篇食記裡見到推文,有板友提及牛肉麵只吃兩家,
其中之一便是這家老北京(另一家忘了,只記得已吃過並寫了食記
)。聽到這說法便立刻記下,然後找機會前來。

  店家主打牛肉及羊肉麵類,也有簡單的乾麵及飯類可選擇。初
試先來碗小的御膳牛肉麵,價格為一百二十元。

  即便小碗牛肉麵,份量也不少,一般食量應該可飽足。麵條像
手工麵,卻煮得過得軟爛,失了手工麵該有的咬勁。牛肉給得不少
,腱子肉軟彈入味,部份還帶筋(看以前食記推文,板友回應則是
肉少又不入味@@)。湯頭偏淡,顏色像紅燒,滋味像清燉,卻又
少了點清燉的鮮,在幾乎重鹹的中壢一帶牛肉麵店裡,倒是獨樹一
格。然這湯頭好聽說是溫順,對我而言則是少了該有的鹹香,須自
行添酌辣油和酸菜,才會比較接近對牛肉湯的認知,而有該有的重
度(並非要求重鹹)。

  以個人喜好而言,這碗牛肉麵的麵條沒準好,湯頭非己好,牛
肉尚可接受。果然飲食觀點人人不同,還是要親嚐為真。


延伸閱讀:

桃園平鎮區。廣明蕃茄牛肉麵
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/10/blog-post_6.html

桃園平鎮區。新寶島牛肉麵
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/01/blog-post_11.html

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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All Comments

Todd Johnson avatar
By Todd Johnson
at 2018-01-21T11:07
這家偶爾吃 不太值得推 但是會去吃就是了
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By Harry
at 2018-01-22T06:57
這家羊肉很嫩,麵是刀削,中等價位
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By Olga
at 2018-01-23T02:47
不過平鎮公所附近也難找贏他們家的牛肉麵
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By Freda
at 2018-01-23T22:37
這間湯頭 羊肉比牛肉適合
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By Carol
at 2018-01-24T18:27
這id說難吃的多半好吃 看來要反過來看
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By Rachel
at 2018-01-25T14:17
我的少數選項之一,不喜歡那種混濁的牛肉麵
Ivy avatar
By Ivy
at 2018-01-26T10:07
看到麵條過軟就掰了.....
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By Ophelia
at 2018-01-27T05:58
新明都可以指定麵條軟硬了 這跟老闆要求應該不難...
Andy avatar
By Andy
at 2018-01-28T01:48
五樓顆顆
Vanessa avatar
By Vanessa
at 2018-01-28T21:38
這家麵條軟,真的是謬誤,這家最有特色的就是麵,有嚼勁又不會硬
George avatar
By George
at 2018-01-29T17:28
湯頭偏淡?你是不是吃太鹹了
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By Michael
at 2018-01-30T13:18
麵不好吃,煮太久了
Gary avatar
By Gary
at 2018-01-31T09:08
怪了 反倒覺得麵條是唯一優點 其他就不值一提
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By Adele
at 2018-02-01T04:58
五樓怎麼了 哈哈
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By Delia
at 2018-02-02T00:48
辣醬麵超好吃
Ingrid avatar
By Ingrid
at 2018-02-02T20:38
五樓不妨推薦幾間給大家笑笑
Rosalind avatar
By Rosalind
at 2018-02-03T16:28
平鎮國中旁邊7-11有間最近牛麵特價
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By Bennie
at 2018-02-04T12:18
感謝樓上情報^^
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By Odelette
at 2018-02-05T08:08
軒X樓?

中壢或桃園到清大的方法

Olivia avatar
By Olivia
at 2018-01-20T15:13
如題 最近要去清大處理些事 google下好像都很麻煩 求去清大的方法 最好一班車就能到 桃園或中壢火車站 出發都可 thx - ...

中壢車位求租

Oscar avatar
By Oscar
at 2018-01-20T13:24
大家好,小弟住溪州街四維路這邊 由於年後想買部車子來每天通勤機場上班 想問一下, 除了溪洲街八德橋旁邊這個停車場外 (他們滿租了), 還有大大知道這附近哪裡有在出租車位嗎? - ...

假日可以做24小時心電圖的醫院

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By Donna
at 2018-01-20T09:59
十年前看感冒的時候 被醫生用聽診器聽出有心律不整 所以後來做過一次24小時心電圖 但因為完全不影響生活 後續也沒有追蹤跟保留相關的資料 最近剛好需要用到診斷證明 可是病例只保留近七年的 看診的醫院已經把病例銷毀了 沒辦法開 我週五下班固定會回中壢 目前詢問過週六上午有看診的醫院 都是說一到五才能做 所以才來板 ...

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By Zora
at 2018-01-20T09:03
看西醫皮膚科擦藥會一直復發 所以改看中醫 不知道大家推薦哪一間 謝謝 - ...

牛肉鬆麵包?

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By Harry
at 2018-01-20T06:49
中壢板的廣大鄉民們安安~ 小的想問問哪裡可以找到此款麵包, 跟肉鬆麵包相似度高達87%,只是肉鬆是牛肉做的, 以下附圖 https://i.imgur.com/TWbLG7w.jpg 不過我以前吃到的是小顆圓形的, 沒吃過這種長條的, 最近這陣子嘴饞好想吃又不知道哪裡有得買, 如果在靠近中原或後站一帶可以買 ...