平鎮。廣運清燉牛肉麵 - 桃園中壢
By Enid
at 2018-02-10T21:52
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餐廳名稱:廣運清燉牛肉麵
消費時間:2018年/2月
地址:桃園市平鎮區廣德街15號
電話:03-2812258
營業時間:11:00-14:00, 17:00-20:00, 週日公休
圖文版:http://iamlarle.blogspot.tw/2018/02/blog-post_63.html
在撰寫中華二番牛肉麵食記時,有熱心網友推薦這家位在廣德
街的牛肉麵店。平素少訪廣德街的我,便為食物特意前來。
店家的主食僅有兩款:清燉牛肉麵和油蔥乾麵,儘管兩者皆好
奇,但戰力有限還是先試牛肉麵。小菜價位偏高,小氣的我終究忍
住衝動。清燉牛肉麵一碗一百五十元(最近常訪牛肉麵,荷包有點
重傷)。
牛肉麵條為粗寬麵,咬勁挺好。牛肉用的是牛腩(牛肋條),
軟中又帶嚼度。湯頭溫和順口。
點完餐後老闆娘特地講解醬料(多半看我像初訪客?),可以
拿來沾牛肉或小菜。牛肉本身味淺,對個人而言確實要佐點醬料。
沾醬主體為腐乳醬,鹹中微有辣度;點綴其上的是花椒辣醬,強調
於麻香及辣。將醬料拌勻後,拿塊牛肉酌沾,登時是另番風味,可
謂店家牛肉麵之一大特色。
因熱心情報而得知的牛肉麵店,料理滋味不差且奇妙,又是一
次的萬分感謝。
延伸閱讀:
桃園平鎮區。吉日刀削牛肉麵之家
http://iamlarle.blogspot.tw/2018/02/blog-post_8.html
桃園平鎮區。中華二番牛肉麵
http://iamlarle.blogspot.tw/2018/02/blog-post.html
桃園平鎮區。老北京御膳牛肉麵
http://iamlarle.blogspot.tw/2018/01/blog-post_20.html
桃園平鎮區。廣明蕃茄牛肉麵
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/10/blog-post_6.html
桃園平鎮區。新寶島牛肉麵
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/01/blog-post_11.html
桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
--
一樣的校慶會場 一樣的椰林大道上
我不知當時的月亮 是否也和現在一樣
我只知依舊是那分淒涼 在我內心深藏
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消費時間:2018年/2月
地址:桃園市平鎮區廣德街15號
電話:03-2812258
營業時間:11:00-14:00, 17:00-20:00, 週日公休
圖文版:http://iamlarle.blogspot.tw/2018/02/blog-post_63.html
在撰寫中華二番牛肉麵食記時,有熱心網友推薦這家位在廣德
街的牛肉麵店。平素少訪廣德街的我,便為食物特意前來。
店家的主食僅有兩款:清燉牛肉麵和油蔥乾麵,儘管兩者皆好
奇,但戰力有限還是先試牛肉麵。小菜價位偏高,小氣的我終究忍
住衝動。清燉牛肉麵一碗一百五十元(最近常訪牛肉麵,荷包有點
重傷)。
牛肉麵條為粗寬麵,咬勁挺好。牛肉用的是牛腩(牛肋條),
軟中又帶嚼度。湯頭溫和順口。
點完餐後老闆娘特地講解醬料(多半看我像初訪客?),可以
拿來沾牛肉或小菜。牛肉本身味淺,對個人而言確實要佐點醬料。
沾醬主體為腐乳醬,鹹中微有辣度;點綴其上的是花椒辣醬,強調
於麻香及辣。將醬料拌勻後,拿塊牛肉酌沾,登時是另番風味,可
謂店家牛肉麵之一大特色。
因熱心情報而得知的牛肉麵店,料理滋味不差且奇妙,又是一
次的萬分感謝。
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http://iamlarle.blogspot.tw/2017/01/blog-post_11.html
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http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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一樣的校慶會場 一樣的椰林大道上
我不知當時的月亮 是否也和現在一樣
我只知依舊是那分淒涼 在我內心深藏
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By Rosalind
at 2018-02-14T09:39
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at 2018-02-17T21:27
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at 2018-03-07T08:23
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By Wallis
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at 2018-03-24T19:19
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at 2018-03-31T18:53
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