平鎮。和記燒臘便當 - 桃園中壢

餐廳名稱：和記燒臘便當
消費時間：2017年/6月
地址：桃園市平鎮區中豐路南勢二段282號
電話：03-4031321
營業時間：10:30~14:00, 17:00~20:00

圖文版：http://iamlarle.blogspot.tw/2017/07/blog-post_6.html

原已出清手邊中壢平鎮一帶的燒臘情報，偶然又獲得熱心推
薦，於是再次來到平鎮南勢訪店家。

　　店家很親民地有三寶、四寶及五寶飯供選擇，讓我寫食記方
便許多。自然選了四寶飯並加切鴨腿一隻。

四寶飯 110元　鴨腿 60元

便當份量給得大方，不管是米飯或主配菜皆如此。配菜有誠
意地是四樣青蔬，還包括兩種葉菜類，鹹淡油膩度都適中。

　　對主菜滋味不如預期。油雞軟而無味，且沒有蔥油相佐；烤
鴨有入味，鴨皮薄而微韌，鴨肉略乾但還可接受；據說燒肉很棒
，可惜不太能體會，燒肉的香氣沒出來，有些部位稍鹹，肥瘦肉
口感尚可；叉燒偏瘦肉，微有蜜汁甘甜，同樣少了叉燒香。

　　鴨腿脂香自然豐富些，肉質也比較滑彈，然未至亮眼程度。

　　購餐期間外帶者大排長龍，因此內心滿是期待，可惜與己好
不符。最近在育達路上又有新開燒臘店，只是最近對燒臘的嚐試
都沒有驚喜，還是休息一下再上路好了。

　　
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