大漠香蒙古養身鍋
地址：桃園市平鎮區振興西路111號
電話：03-4939833
營業時間：11:30-14:00；17:30-21:00
網誌圖文版：http://lotuslin.pixnet.net/blog/post/47016496
那天好友神神秘秘的約我去吃麻辣火鍋，還說等了三年終於等到它，
原來這間位於桃園平鎮的大漠香蒙古養身鍋每年只開幾個月，
今年是一月底開始營業的，冬天都過了大半才要開門，
到底是甚麼厲害的火鍋？！害我也很期待~
訂不到位置的我們五點不到就守在店門口，
哀求的眼神讓可愛的店員忍不住放了我們進去XDDD.
順利在五點半吃到啦~
後來才知道原來是有很大一批客人訂位（大概是春酒），
大概人手不足，才沒辦法再多接散客。
大漠香蒙古養身鍋主打的招牌是其湯頭，
湯底以大骨、有機蔬菜、甘蔗與自家農場飼養的鵝肉，經過36小時，
精心熬製而成，沒有味精添加物，
鍋底價位是固定的（而非採人頭計），全部採單點制。
養身白鍋／大漠紅鍋 鴛鴦鍋 $350
養生鍋湯頭味道真的很棒，
所有食材煮在裡面都帶有一股清香；
紅鍋我們選了小辣，不會太辣，
是屬於完全沒有辣油的紅鍋，
所以連蔬菜都可以丟在紅鍋煮，
那種辣度僅限於舌尖，不會辣到胃裡，
但是真的有點太鹹，煮甚麼鹹甚麼，
後來加了湯還是覺得偏鹹>”<.
雪花羊肉 $280
煮在紅鍋裡真的完全吃不出羊騷味，
後來我改煮在養生鍋哩，也一樣是只有一絲羊味，
真的是很不羊的羊肉！！
CAS認證香草梅花豬 $150
當天點的肉我覺得最好吃的就是豬肉，
口感帶點QQ的，後來又加點一盤。
招牌小肥牛 $150
大漠香是用美國牛，小肥牛真的蠻肥的，
我個人排名是豬肉＞羊肉＞牛肉。
五福臨門綜合拼盤 $100
南瓜、花椰菜、白蘿蔔、絲瓜、玉米
老油條 $50
手工鱈魚花枝（竹／2支） $100
我平常吃火鍋必點花枝漿~
養生菇拼盤 $100
金針菇、杏鮑菇、珊瑚菇、木耳
山茼蒿 $50
綜合火鍋拼盤 $100
有基隆魯條、黑芝麻燒、鱈魚湯包、芋泥果等…
火鍋料都蠻不錯的，各有特色。
大腸頭 $100
大腸頭口感偏軟Q。
三個人隨便點點也吃了兩千，不過真的蠻飽的，
這麼”難”吃到的麻辣火鍋店，想吃的捧由動作要快阿~
--
地址：桃園市平鎮區振興西路111號
電話：03-4939833
營業時間：11:30-14:00；17:30-21:00
網誌圖文版：http://lotuslin.pixnet.net/blog/post/47016496
那天好友神神秘秘的約我去吃麻辣火鍋，還說等了三年終於等到它，
原來這間位於桃園平鎮的大漠香蒙古養身鍋每年只開幾個月，
今年是一月底開始營業的，冬天都過了大半才要開門，
到底是甚麼厲害的火鍋？！害我也很期待~
訂不到位置的我們五點不到就守在店門口，
哀求的眼神讓可愛的店員忍不住放了我們進去XDDD.
順利在五點半吃到啦~
後來才知道原來是有很大一批客人訂位（大概是春酒），
大概人手不足，才沒辦法再多接散客。
大漠香蒙古養身鍋主打的招牌是其湯頭，
湯底以大骨、有機蔬菜、甘蔗與自家農場飼養的鵝肉，經過36小時，
精心熬製而成，沒有味精添加物，
鍋底價位是固定的（而非採人頭計），全部採單點制。
養身白鍋／大漠紅鍋 鴛鴦鍋 $350
養生鍋湯頭味道真的很棒，
所有食材煮在裡面都帶有一股清香；
紅鍋我們選了小辣，不會太辣，
是屬於完全沒有辣油的紅鍋，
所以連蔬菜都可以丟在紅鍋煮，
那種辣度僅限於舌尖，不會辣到胃裡，
但是真的有點太鹹，煮甚麼鹹甚麼，
後來加了湯還是覺得偏鹹>”<.
雪花羊肉 $280
煮在紅鍋裡真的完全吃不出羊騷味，
後來我改煮在養生鍋哩，也一樣是只有一絲羊味，
真的是很不羊的羊肉！！
CAS認證香草梅花豬 $150
當天點的肉我覺得最好吃的就是豬肉，
口感帶點QQ的，後來又加點一盤。
招牌小肥牛 $150
大漠香是用美國牛，小肥牛真的蠻肥的，
我個人排名是豬肉＞羊肉＞牛肉。
五福臨門綜合拼盤 $100
南瓜、花椰菜、白蘿蔔、絲瓜、玉米
老油條 $50
手工鱈魚花枝（竹／2支） $100
我平常吃火鍋必點花枝漿~
養生菇拼盤 $100
金針菇、杏鮑菇、珊瑚菇、木耳
山茼蒿 $50
綜合火鍋拼盤 $100
有基隆魯條、黑芝麻燒、鱈魚湯包、芋泥果等…
火鍋料都蠻不錯的，各有特色。
大腸頭 $100
大腸頭口感偏軟Q。
三個人隨便點點也吃了兩千，不過真的蠻飽的，
這麼”難”吃到的麻辣火鍋店，想吃的捧由動作要快阿~
--
All Comments