平鎮 大千無菜單食坊 - 桃園
By Jack
at 2013-08-31T20:03
at 2013-08-31T20:03
Table of Contents
網誌圖文無音樂版 http://jay0909.pixnet.net/blog/post/33543005
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大千無菜單食坊位在桃園平鎮金陵路三段,主打無菜單料理。
店內有分4000、5000、6000一桌,當然也有兩人四人的料理。
今天一群人來到這邊吃無菜單料理,料理種類就隨師父出餐。
其實看很多網路食記的我,倒是對無菜單料理,懷抱著恐懼。因為無菜單料理,不是很好
,就是差強人意。
今天一群來一起來吃大千無菜單料理,我有點期待也有點怕受傷害,今天出餐實在太家常
了,跟網路上不同。
今天我們點的是4000元一桌的料理,首先上來一盤肉,第一道倒是還可以,肉質還蠻鮮美
的。
大千無料理食坊,位在平鎮金陵路三段,倒是不在大路邊,所以可能要稍微找一下。
第二道上來的是沙拉類的餐,上頭有很多蔬菜,個人覺得菜跟下麵的醬汁一起吃,還蠻入
味的。
第三道肥美的豬蹄膀,可以看到外面有一層閃閃發光的外皮。我吃到的是裡面的肉,個人
覺得肉還算好吃。
第四道是絲瓜蛤蠣,倒是常常見到的一道餐點。
第五道是今天最好吃的 老菜脯雞湯。聽說老菜脯 要醃三年以上,才算老菜脯。
裡面的雞肉還算軟嫩,可以看到黑色的老菜脯。其實煮成湯後,就沒有啥味道。
這是海參還有青菜等其他配菜。我是沒吃海參,因為可能我不喜歡軟軟的東西。
蝦子豆腐,每隻蝦子都有切開,所以吃起來倒是很方便,不需要自己剝殼。
魚肉的部分,倒是還蠻軟嫩的。
這是今天最特別的一道,像春捲的是榴槤捲,榴槤味道很重。
我有吃榴槤捲,個人覺得味道很濃,咬一口嘴巴就有很濃的榴槤味。
沾點泰式醬的榴槤捲,榴槤味道就比較中和,沒有那麼重。
心得
今天一桌4000元的菜色,個人覺得倒是還算可以,不過不滿意喇。
可能無菜單對我來說,應該要出些特別點的菜色,今天有些料理都比較家常口味。
跟網路上的別人文章照片,感覺差很多,哀..........................
問服務的小姐小姐說,今天師傅沒在店裡面,今天是代班的!!!!!!!!!!!!
好吧,最後我們吃完後,我們又去續攤了~~~~
[大千無菜單食坊]
地址:桃園縣平鎮市金陵路三段266巷159號
電話:03-4683997
停車資訊:有免費停車場
--
斯麥樂三號 - 旅遊美食台灣趴趴走
部落格 http://jay0909.pixnet.net/blog
Facebook http://www.facebook.com/smile3pixnet
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大千無菜單食坊位在桃園平鎮金陵路三段,主打無菜單料理。
店內有分4000、5000、6000一桌,當然也有兩人四人的料理。
今天一群人來到這邊吃無菜單料理,料理種類就隨師父出餐。
其實看很多網路食記的我,倒是對無菜單料理,懷抱著恐懼。因為無菜單料理,不是很好
,就是差強人意。
今天一群來一起來吃大千無菜單料理,我有點期待也有點怕受傷害,今天出餐實在太家常
了,跟網路上不同。
今天我們點的是4000元一桌的料理,首先上來一盤肉,第一道倒是還可以,肉質還蠻鮮美
的。
大千無料理食坊,位在平鎮金陵路三段,倒是不在大路邊,所以可能要稍微找一下。
第二道上來的是沙拉類的餐,上頭有很多蔬菜,個人覺得菜跟下麵的醬汁一起吃,還蠻入
味的。
第三道肥美的豬蹄膀,可以看到外面有一層閃閃發光的外皮。我吃到的是裡面的肉,個人
覺得肉還算好吃。
第四道是絲瓜蛤蠣,倒是常常見到的一道餐點。
第五道是今天最好吃的 老菜脯雞湯。聽說老菜脯 要醃三年以上,才算老菜脯。
裡面的雞肉還算軟嫩,可以看到黑色的老菜脯。其實煮成湯後,就沒有啥味道。
這是海參還有青菜等其他配菜。我是沒吃海參,因為可能我不喜歡軟軟的東西。
蝦子豆腐,每隻蝦子都有切開,所以吃起來倒是很方便,不需要自己剝殼。
魚肉的部分,倒是還蠻軟嫩的。
這是今天最特別的一道,像春捲的是榴槤捲,榴槤味道很重。
我有吃榴槤捲,個人覺得味道很濃,咬一口嘴巴就有很濃的榴槤味。
沾點泰式醬的榴槤捲,榴槤味道就比較中和,沒有那麼重。
心得
今天一桌4000元的菜色,個人覺得倒是還算可以,不過不滿意喇。
可能無菜單對我來說,應該要出些特別點的菜色,今天有些料理都比較家常口味。
跟網路上的別人文章照片,感覺差很多,哀..........................
問服務的小姐小姐說,今天師傅沒在店裡面,今天是代班的!!!!!!!!!!!!
好吧,最後我們吃完後,我們又去續攤了~~~~
[大千無菜單食坊]
地址:桃園縣平鎮市金陵路三段266巷159號
電話:03-4683997
停車資訊:有免費停車場
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