平鎮--台南鮮魚湯 - 桃園

作者: cythia0805 (魅影淚痕) 看板: ChungLi
標題: [食記] 平鎮--台南鮮魚湯
時間: Thu Apr 16 14:31:12 2015



完整圖文:http://www.cythia0805.com/16539


平鎮–台南鮮魚湯
03-439-5087
桃園市平鎮區南京路125巷31號
早上11:00~21:30 (下午不打烊)
不定期公休 (約營業10天後休假兩天)



這家台南鮮魚湯是在一個很遇然的情形下
看到小寶哥的文章後
就立馬揪著阿良衝
重點就是為了那CP值超高的蚵仔煎蛋
懷念的台南味，我來啦!!!
這間真的是巷仔內
也幸好門口有一個停車位可以停
下雨天我們開車來也方便許多
更幸好的是~我們是下午快兩點才到
沒人跟我們搶~~哇哈哈哈


上面有各式各樣魚字部首的字喲
很特別
外表看起來就像是一般住家
沒有特地前來的
應該都不知道


台南碗粿 30元
點了個碗粿，上面只有肉燥跟1/4塊雞蛋
看起來平凡無奇
記得要淋一下蒜蓉醬
這碗粿吃起來的味道很甘醇
非常古早味
沒有過多的食材
就是個很純樸的米漿味
老板娘說，這個是他們每天用純米下去磨的
也無法久放


魯肉飯 30元
原本我以為是像台南那種肥肉較多的肉燥飯
但老板娘說，剛開店時，是真的標準的台南肉燥飯
可是北部客人不能接受
才調整成這種瘦肉肉燥
可惜啊~~
這個魯肉飯就比較沒有讓我們驚艷


鹽水意麵 50元
老板娘說這是他們從鹽水老店進的意麵
標準的台南食材
道地的台南味
問了一下老板娘才知道
他們就是道地的七股人啊~真的離我娘家粉近吶


這個鹽水意麵真的很道地
阿良覺得沒啥味道
丫就以我在台南沙卡里巴吃到的味道差不多啦
就很簡單的淋上肉燥
我個人是覺得味道太淡
又再加了一些蒜蓉醬下去


鮮蚵煎蛋 150元
就是這個就是這個
這道鮮蚵煎蛋是招牌菜
這樣150元一大盤
裡面超多蚵仔的啊~
大概10來顆跑不掉


這顆算小顆的
後面夾到的蚵仔都大概是這個的兩倍大
鮮甜十足
老板娘說，他們的蚵仔是從東石進的貨
絕不泡水
所以非常真材實料
我相信!!因為一咬下去就吃到滿滿的海味啊~
只是簡單的加上九層塔下去油煎
新鮮就很有味
吃的我跟阿良是超滿足啊!!!


深海鮮魚湯 70元
來這裡，一定要點上一碗魚湯
可別小看這一碗魚湯
別以為它清澈就以為無味
其實不然
它可是用魚骨頭熬煮出來的湯頭
超鮮啊!!!!


我忘了問老板是用那種魚
只知道老板都是大約10天就回台南安平港補貨一次
所以他們的公休日基本上是隔週的週二週三休假回台南
但最近桃園限水機制啟動，限水日就是公休日
大家可別撲空嚕


因為顧慮到工業區的客人，都會利用午休時間來用餐
能休息的時間有限
所以老板娘也貼心的將魚肉去掉大刺
讓客人們可以省下剔魚刺的時間
魚肉塊也很甜又好入口
搞得我跟阿良兩個在搶這碗魚湯……


月之語
這家台南鮮魚湯有讓我驚艷到
他保留了很多台南古早味
更是選用了新鮮漁獲
所以單用薑絲跟魚骨湯頭，就可以料理出一碗鮮甜可口的魚湯
我看到還有好多款魚料理啊
像是炒魚肚.炒鯊魚肉還有煎魚卵!!
下次再帶任任來嘗嘗好吃的鮮魚粥試試吧!!
推薦給大家~~


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