平鎮 不老麻辣鴨血 臭豆腐 - 桃園中壢

※ [本文轉錄自 Taoyuan 看板 #1JD2xU_X ]

作者: FloatingBoat (透支 省點用) 看板: Taoyuan
標題: [食記] 平鎮 不老麻辣鴨血 臭豆腐
時間: Thu Mar 27 21:59:55 2014

網誌圖文音樂版 http://jay0909.pixnet.net/blog/post/40609384

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不老麻辣鴨血 臭豆腐本來開在中原，後來搬到中壢國中正門旁邊。

話說雖然店家是六點開始營業，不過很多人都是五點出頭就來排隊，可以說非常瘋狂。

今天五點半下班後，沒想到前面已經有十多個人在排隊。

話說五點四十分到這邊，等到買完時候，整整等了兩個小時，可以說等到有點累。

這一間也是網路上人家報導的，所以當然要來吃看看。


老闆比較年輕，不過看起來似乎有個新來的幫忙，老闆一直在教他如何弄。

每份六十元，很多人都點綜合麻辣鴨血。當然也可以不要辣，或小辣、微辣等等。
也可以加王子麵一包5元。



店家上面寫 數十種溫性中藥香辛料配以嚴選四川大紅袍花椒，御貢雲南青花椒，

牧馬山二荊條，貴州燈籠椒，渝黔小米椒加入郫縣豆瓣醬與永川豆鼓精心炒製
後麻辣鮮香，

麻辣之間取得平衡，呈現食材與湯頭完美結合的極致口感，
溫潤不嗆喉、甘甜留餘韻，令人回味無窮。


最後我買了三碗，兩碗綜合鴨血臭豆腐，其中一碗加麵，還有一碗臭豆腐。


我點的是微辣，所以辣度有點低。不過吃幾口後，就會發現舌頭沒有知覺。

味道真的很臭，在一樓吃連二樓都可以聞到臭味。

裡面除了臭豆腐鴨血外，還加有金針菇，還有酸菜以及木耳。

臭豆腐的部分還不錯，鴨血就稍微有點腥味。



心得

個人覺得加一包王子麵，感覺飽足感比較夠。湯頭的部分略鹹，會讓舌頭有麻麻的感覺。

今天吃完後，個人覺得臭豆腐比較對味，也比較好吃。

鴨血的部分雖然Q彈，但是感覺有一點腥味，所以比較不合胃口。



排隊的人實在是太多了，有人一買就買八碗十碗，

加上老闆也是一份一份弄，所以感覺等到最後就有點累。

等了兩個小時後，感覺新鮮感就有點不足。

[不老麻辣鴨血 臭豆腐]

地址：桃園縣平鎮市中豐路1號（延平路一段中壢國中旁）

電話：0930872820

營業時間：18:00~02:00 (店家不定時公休)

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