干炒牛河?干炒粄條??? - 台北信義區

原文吃光光~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

這家店我算常客，基本上我把他歸類在這附近C/P值很高的店家

基本上所有的主食類，湯麵類，都吃過

基本上推薦幾樣:

1.海鮮燴飯，這家的海鮮燴飯料相當多，新鮮度也OK，火工不錯，基本上我後面幾乎

來店我都以這道為主，豬肝略硬一點，不過以這價格(中午75元)，在這附近我想算

無敵狀態，算是我最推薦的一道主食。


2.雞腿飯 ，這家的雞腿飯，其他配菜我給的評價就一般，不過對他的雞腿評價高一點

應該是有先滷再炸(我沒把握)，不過就酥脆程度，多汁程度，我想應該是不錯，午餐

一樣是75。


3.酸辣湯(麵)，這家的酸辣湯調味，我覺得拿捏的很好，料給的相當豐富，酸，辣皆不會

過重，如果吃麵，選麵條，有寬麵和拉麵可選，都不錯，可嘗試，不過拉麵的賣像我覺

的有點差，看到會以為不好吃，會以為糊糊的，結果並沒有，這道湯30，麵的話70(中

午65)，算是推薦的麵食。


4.炒飯類的話，我評價均不高，份量都是夠，但是我想口味都偏重或油，比較清淡的是

鮪魚炒飯，但是他用的料，我判斷都是冷凍的，算清爽不油膩，但是以這價位我想吃這

道會有失望的感覺；XO炒飯味道過鹹，當然XO味道本身就是重香，鹹，但是如果以主食

呈現，我想這道拿捏的就不是很好了。


炒飯類我比較推薦鳳梨牛肉炒飯，不過就中等水準，可嘗試。



5.這家店，以麵食為主打，外場可以看到麵食的廚房，牛肉麵有清燉，紅燒，肉類選擇

有全肉，半筋半肉，全筋(這我不確定)，這家的熬湯，清燉的我認為口味層次比較不夠

深度也不夠，紅燒的話還算OK，這家的肉類水準一般，如果要吃的話，我推薦紅燒牛

不過價位我想，以這家店定位的價位，還有考慮其他的定價，這牛肉麵我就沒這麼推薦

，價位中午從100~~~120。


6.小菜來說，給的很大方，價位親民，口味一般，對於吃小菜的人選擇，是個不錯的選擇


7.盅湯類的話，我推薦人蔘雞湯，人蔘用的是涼蔘，這種很適合做普通涼補的用料

蔘味淡，一點清香，溫順，可以嚐看看。


8 其他來說，可能就是我比較不推薦或是我不喜歡，這家，我想，火工不錯，用料實在

調味一般，所以會以比較偏火工的菜，或者是以料豐富的料理做為推薦。


大致上這家店我給的評價是這樣，可以參考看看



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