常見到的島上仙人掌 - 澎湖

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By Hedda
at 2019-05-09T22:46

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澎湖群島上除了銀合歡四處可見外,另一種常見的便是仙人掌,

在島上郊區處可以見到,在一些海邊可以見到,甚至在蛇頭山、奎壁山等一些山丘上亦可
見到仙人掌的蹤跡,數量多成一片。但仙人掌與銀合歡一樣,本身並非澎湖原生種

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澎湖的仙人掌最初由荷蘭人所引進,主要是作為防禦用途,在種滿仙人掌的山丘對於敵人
進攻的反登陸,可說是有一定的防衛作用。加上澎湖少雨且海風鹽分高,與沙漠少水的環
境有異曲同工之妙,這惡劣的環境因素讓仙人掌在這裡生長得相當的好

在資源較為匱乏的離島澎湖,對於島上過多的仙人掌也開始加以加工利用,創造另外的資
源,雖然島上共有六種仙人掌,但可以拿來食用的僅僅金武扇仙人掌一種

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而一般市面常見的仙人掌系列美食,便是將金武扇仙人掌的果實摘下處理,而且島上鄉親
給這個果實取了一個「澎湖紅蘋果」的美稱。但這果實處裡起來並不容易,將外皮上的刺
挑除剝開後,果實內仍有片狀硬刺(啞巴刺)要挑開,這樣完全處理後,才可食用、加工

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處理好的果實除了可直接食用外,更可以製成仙人掌冰、仙人掌汁、仙人掌涼麵等等,酸
酸甜甜又清爽可口,在酷夏的澎湖旅遊中,來吃上些,絕對為旅途中增添一些趣味

仙人掌從原先外在的防衛使用,到現今的內裏做成的美食,讓所有鄉親重新認識它的另一
面,更打從心裡去喜歡它

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Tags: 澎湖

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Lauren avatar
By Lauren
at 2019-05-10T04:53
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By Yuri
at 2019-05-10T10:59
仙人掌冰好吃

燒烤-大姐好還是鳳姐好?

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By Leila
at 2019-05-08T23:19
看新聞又有幾家燒烤通過檢測,目前在考慮大姐跟鳳姐,不知道哪一間比較好?若下雨的話有室內區嗎? - ...

奎壁山

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By Leila
at 2019-05-08T22:48
各位大大晚上好 想請問6/24當天的分海時間18:42 日落時間是18:52 這樣看的到分海嗎? 會不會幾乎暗到什麼都看不到了呢? - ...

關於喜來登BBQ

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By Hazel
at 2019-05-07T18:44
燒烤沒了 剛好看到 最近喜來登有星光港灣BBQ 不知道有沒有人去吃過了呢? 菜色如何?推薦嗎? 謝謝~~~ - ...

澎澄&喜來登,哪間好呢?

Dora avatar
By Dora
at 2019-05-06T10:25
4月和家人的家族旅遊,大家決定去澎湖入住”澎澄” ,其實爸媽嚮往喜來登,但我們小 孩是喜歡比較新穎一點的澎澄 這間是晚上拍的~對面就可以看到喜來登 https://i.imgur.com/s8I7FMY.jpg 可能看過電視報導這間裡面有極限運動的設施有點好奇 到了才知道他和Outlet是一起的~~開 ...

人在海外想預約租機車

Carol avatar
By Carol
at 2019-05-05T01:20
如題 我安排了5/17-22到澎湖旅遊 但是現在人在海外要12號才會回去 現在查到的租車網站都需要先匯訂金再傳票據過去 對我來說有點困難 想請問一下有沒有租車行是可以網路預約 或是我可以請要入住的民宿幫忙代預定嗎? - ...