常見到的島上仙人掌 - 澎湖
By Hedda
at 2019-05-09T22:46
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澎湖群島上除了銀合歡四處可見外,另一種常見的便是仙人掌,
在島上郊區處可以見到,在一些海邊可以見到,甚至在蛇頭山、奎壁山等一些山丘上亦可
見到仙人掌的蹤跡,數量多成一片。但仙人掌與銀合歡一樣,本身並非澎湖原生種
部落格圖文並茂網站版:https://wp.me/p16j6G-4Sr
https://kudos12.files.wordpress.com/2019/05/sam_5155.jpg
澎湖的仙人掌最初由荷蘭人所引進,主要是作為防禦用途,在種滿仙人掌的山丘對於敵人
進攻的反登陸,可說是有一定的防衛作用。加上澎湖少雨且海風鹽分高,與沙漠少水的環
境有異曲同工之妙,這惡劣的環境因素讓仙人掌在這裡生長得相當的好
在資源較為匱乏的離島澎湖,對於島上過多的仙人掌也開始加以加工利用,創造另外的資
源,雖然島上共有六種仙人掌,但可以拿來食用的僅僅金武扇仙人掌一種
https://kudos12.files.wordpress.com/2019/05/sam_5472.jpg
而一般市面常見的仙人掌系列美食,便是將金武扇仙人掌的果實摘下處理,而且島上鄉親
給這個果實取了一個「澎湖紅蘋果」的美稱。但這果實處裡起來並不容易,將外皮上的刺
挑除剝開後,果實內仍有片狀硬刺(啞巴刺)要挑開,這樣完全處理後,才可食用、加工
https://kudos12.files.wordpress.com/2019/05/sam_5529-1.jpg
處理好的果實除了可直接食用外,更可以製成仙人掌冰、仙人掌汁、仙人掌涼麵等等,酸
酸甜甜又清爽可口,在酷夏的澎湖旅遊中,來吃上些,絕對為旅途中增添一些趣味
仙人掌從原先外在的防衛使用,到現今的內裏做成的美食,讓所有鄉親重新認識它的另一
面,更打從心裡去喜歡它
........................................................................
部落格-記憶鮮明:https://kudos12.wordpress.com
臉書專頁-旅行記憶筆記 - Travel notes memory:
https://www.facebook.com/TravelNotesMemory
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在島上郊區處可以見到,在一些海邊可以見到,甚至在蛇頭山、奎壁山等一些山丘上亦可
見到仙人掌的蹤跡,數量多成一片。但仙人掌與銀合歡一樣,本身並非澎湖原生種
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澎湖的仙人掌最初由荷蘭人所引進,主要是作為防禦用途,在種滿仙人掌的山丘對於敵人
進攻的反登陸,可說是有一定的防衛作用。加上澎湖少雨且海風鹽分高,與沙漠少水的環
境有異曲同工之妙,這惡劣的環境因素讓仙人掌在這裡生長得相當的好
在資源較為匱乏的離島澎湖,對於島上過多的仙人掌也開始加以加工利用,創造另外的資
源,雖然島上共有六種仙人掌,但可以拿來食用的僅僅金武扇仙人掌一種
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而一般市面常見的仙人掌系列美食,便是將金武扇仙人掌的果實摘下處理,而且島上鄉親
給這個果實取了一個「澎湖紅蘋果」的美稱。但這果實處裡起來並不容易,將外皮上的刺
挑除剝開後,果實內仍有片狀硬刺(啞巴刺)要挑開,這樣完全處理後,才可食用、加工
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處理好的果實除了可直接食用外,更可以製成仙人掌冰、仙人掌汁、仙人掌涼麵等等,酸
酸甜甜又清爽可口,在酷夏的澎湖旅遊中,來吃上些,絕對為旅途中增添一些趣味
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澎湖
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at 2019-05-10T04:53
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at 2019-05-10T10:59
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