師大夜市‧師大米粉湯小菜勝湯頭 - 台北

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Ef1B0cW ]

作者: maygine (拒當女僕的女王) 看板: Food
標題: [食記] 師大夜市‧師大米粉湯小菜勝湯頭
時間: Sun Oct 23 21:12:28 2011


詳細圖文版：http://rmlove30.pixnet.net/blog/post/38378388
消費時間：2011/10

有時大魚大肉吃多也要來點小吃均衡，
日前造訪師大米粉湯，湯頭清爽肝連口感挺優

這家師大米粉湯，就在師大路夜市入口進來不遠處，
大概就是在可麗餅的斜對面

其實沒有刻意造訪，只是經過時被香味吸引，
再加上剛吃完甜點想吃鹹食 所以完全沒考慮就直接坐下來

整體而言算是夜市價格，算不上太貴，至於C/P值高不高要吃過才知道

一大鍋米粉湯滾了又滾，中間煮了很多豬內臟所以湯頭很香，
旁邊的油豆腐也很入味

各種內臟上放著裝冰塊的塑膠袋，
整體來說保鮮度不高，但這也是夜市很傳統的做法

來這裡當然要點米粉湯（30元）
嗯！以份量來說不算多，這裡的湯頭算是比較清淡，肉味沒那麼重

米粉吃起來口感算紮實，入味度沒有問題，但口感就是淡了一點

除了米粉湯，當然要點些小菜來吃吃

總共選了油豆腐（25元）再加上肝連肉（60元），
整體份量尚可，但沒有非常便宜的感覺

油豆腐表現也是水準之上，
平心而論這裡的油豆腐跟肝連比米粉湯來的突出
畢竟米粉湯的濃度稍嫌不足，吃起來雖然清淡但爽度沒那麼夠

如果湯頭能再加強一些，或許吃起來會更濃厚飽足也說不定哩！


師大米粉湯

地址：師大路39巷19號，其實就在入口不遠處，約莫是可麗餅斜對面
電話：0920722709

營業時間：下午三點半到凌晨一點半

建議：一碗米粉湯加上油豆腐跟肉類，就可以吃的很充實
但如果胃口較大的男生可能吃不飽，所以當成小吃可能比較好些


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