酥香閣
地址：台北市師大路97號
營業時間：下午4點~晚上10點30 週一公休
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圖文http://blog.xuite.net/hn87945613/SchuAnt/18521225
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小豬蟻常經過這家小攤，每次總想著：「下次一定要來吃，一定要來吃。」從開幕
到現在不知多久了，每次都忘記......今天..今天..終於在用餐時間經過了!!!
點了夾心豬排60元，裡頭有火腿一片、蛋、番茄、生菜、吐司麵包。透明隔板下
的小店面給人一種乾淨衛生的感覺。
沒注意看店面產品照片的小豬蟻，一直以為夾心豬排會跟浪漫館橫濱的豬排夾
堡一樣，小小的一個適合不太餓的人。結果，一從老闆手上拿到就沉甸甸的夾心豬排真是
嚇壞我了....「媽啊!!!好大啊!!!」一旁原先想買滷味吃的小馬蟻只好跟我一起努力嗑啦
！
一口咬下便能感受到酥炸麵衣的酥香與吐司麵包香，味道超級像「基隆的營
養三明治!!!!!!!!」不同的是，營養三明治的麵包是用炸的，裡頭有番茄、黃瓜、火腿、
美奶滋、皮蛋(?)。而酥香閣的夾心豬排裡頭有生菜、番茄、火腿、蛋、吐司麵包與美奶
滋。外層的豬排薄如紙，少了鮮甜多汁的肉味(如浪漫館橫濱或一般知名豬排店提供的
1~2CM厚的豬排。)，卻也不會讓人覺得難吃!!如果點它前便有著吃超大份營養三明治的心
理狀態，一定會覺得很棒的!
醬料有四種，我淋的是泰式酸甜醬。其他還有辣醬、芥末、番茄醬。建議重
口味的人不客氣的淋吧!夾心豬排實在太大份了，不淋多一點會覺得有點乾呢!
整體來說，酥香閣的麵衣與炸工很不賴!!下次或許考慮點它的雞排來吃吃吧!蠻開心師
大的炸物又多了一項選擇，以後蘭陽派香雞排沒開就來買酥香閣吧! (上次買了豪大大雞
排，真是超級...........唉.....)
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[小豬蟻食記] 大安中正區涉足
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