帝一薑母鴨(彰化店) / 和美 - 彰化

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Iv9bFpf ]

作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food
標題: [食記][彰化]帝一薑母鴨(彰化店) / 彰化和美
時間: Sun Jan 26 13:12:44 2014

餐廳名稱：帝一薑母鴨(彰化店)
消費時間：2013 年/ 11 月
地址：彰化縣和美鎮道周路與和光路交叉口
電話：略
營業時間：略
無音樂。有圖真相網誌版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/101762269

=====我是分隔線======
台中喜歡薑母鴨的朋友，我想應該沒有人沒聽過帝一薑母鴨吧，雖然我沒去大雅吃過帝一
薑母鴨，據說是到一個超誇張的程度......
這次剛好到了彰化，友人說這家超人氣的薑母鴨來彰化開店了，當然就是插旗立馬！

礙於Flickr空間，如果圖片出現破圖的朋友，請點擊該張圖片觀看，謝謝！

1. 以價格來說其實並不低於台北太多。


2. 麵線 除了份量不少外，乾溼掌握的適中，口味上偏蒜香，頗為好吃。
順帶一提，這邊的豆腐乳跟大雅店一樣也是罐裝自取，非常大方。


3. 薑母鴨 這以價位來說真的不比台北低太多，不過鴨肉比台北多好多阿！每份單點菜盤
的份量也比台北歡樂很多，都快流眼淚了我。
湯的口味很濃，剛上桌時薑味超級重，跟板橋林家有拼，嫌薑味太重的朋友可以再加湯，
加湯後口感更微溫潤好喝，值得一提的是這邊加湯不是加清水，而是添加高湯，個人大推
。


4. 在屏東開始有了這個吃薑母鴨的習慣，自此每年冬天我總愛來上幾鍋薑母鴨，料好湯
濃CP值超高阿！


後記：
雖然先前沒吃過清水交流道附近的大雅名店，不過這家彰化分店也讓我頗為滿意，口味又
濃又香，這個冬天彰化喜歡薑母鴨的朋友千萬不能錯過，分享給大家，謝謝收看。

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