帕瑪森切達蛋糕--留乃堂烘焙坊 - 台北中山區

留乃堂烘焙坊
民生總店
台北市民生西路21號
TEL：(02)2521-5959
FAX：(02)2521-2505


精彩網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/beauty31083/15033574


留乃堂烘焙坊聽說蠻有名氣的，是做牛軋糖起家，不過我這次是因為接到試吃才開始認識
留乃堂烘焙坊的，現在認識也不遲阿！！畢竟這麼優質的店..是值得我們好好推薦一下！
！這次試吃帕瑪森切達蛋糕..光是名稱就夠特別了～想不到口味也很特別！！且聽我一一
道來吧！！

包裝設計非常的大辣辣...就是告訴你內容物長怎樣～～真是帥氣極了！！

帕瑪森切達蛋糕 原價：180 新品嚐鮮價：125元

還有貼心小卡片

以及優惠卷

尺寸很小很迷你..

可冷藏3天、冷凍5天

規格：12CM(R直徑) * 4CM(H高度)
淨重：230公克

採用歐洲進口牛奶乾酪、打破傳統乳酪酸濃迷思..

一般乳酪的印象就是酸酸濃濃的起司蛋糕..但是為何乳酪一定都是偏酸呢？留乃堂這次打
破一般人對乳酪的迷思..特別採用帕達森起司（Parmesan Cheese）..也稱為卡夫芝士粉
..一般是用於義大利料理上..是高級的粒質硬起司..吃起來鹹香鹹香的..香氣很濃～還有
奶味..一般做為磨成粉或薄片使用...這種起司需要2-3年發酵熟成..所以質感與口感都很
特別～

至於切達起司（Cheddar Cheese）則味道比較香濃..顏色比較偏橘..使用牛乳製成的半硬
質乳酪..
切成丁狀的突出物就是切達起司...上面鋪上薄薄一層的就是帕瑪森起司...

斷面秀...
切開蛋糕後，你會發現裡面內容物也很豐富及有層次感...
除了表面的帕達森與切達起司以外，裡面白白的是歐洲進口牛奶乾酪..下方則是蛋糕體打
底..
使用多種不同口味的起司來做融合，讓口感吃起來新鮮特別而且多重層次感..打破任何傳
統起士蛋糕的迷思..

至於口感吃起來很細緻鬆軟..帶點鹹香與香濃的奶香..真的跟一般酸濃的起士蛋糕有非常
大的不同..
口感真的很微妙～～讓愛吃起士蛋糕的大家有一種新奇的體驗與味覺衝擊..顛覆你對起士
蛋糕的傳統與認知！！

這種鹹香濃密的起士蛋糕真的是很少見耶～重點是濕潤感很夠...吃起來一口接一口的很
快就吃完了！！吃不夠啦～～
不管是冷凍還是冷藏的吃都有不同的口感與感受...這一款帕瑪森切達蛋糕新鮮感與美味
兼具..沒吃過的快揪團嘗鮮去吧！！！


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留乃堂烘焙坊

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民生總店
台北市民生西路21號
TEL：(02)2521-5959
FAX：(02)2521-2505

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南京分店
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TEL：(02)2536-1188
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台北市內湖區洲子街52號
TEL：(02)2659-9458
FAX：(02)2659-4371

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TEL：(02)2778-8389
FAX：(02)2778-8319

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