布諾手工窯烤披薩 - 台北內湖區

By Selena
at 2018-04-14T22:41

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其實在成為鄉民以前就有在吃了XD
所以知道有內湖版後想說可以發文後，一定要來推薦一下\0W0/

地點是位在東湖國小後方，因為親戚的店面以前在附近，就有被帶去吃過
是我吃過最好吃的薄脆餅皮披薩！用料也很實在！

之前有次要去點看看那卜勒斯，結果老闆娘說今天市場沒買到菠菜，所以沒賣
或是有次下午一兩點去吃的時候，老闆娘說：我真的很餓，我出去買個便當，你們就坐著
等我一下的放空城狀態XD 就只好幫她看個店

是我覺得很有在地親切感的店啦，店面不大，內用座位基本上10人頂多15人(擠小孩的話
偶爾會看到有老闆娘朋友來幫忙，但基本上都只有老闆娘一個人
而接單的方式也以電話連絡的外帶居多，有時候老闆娘在追連續劇的話，就會聽到平板播
放的聲音XD

自己還硬是約了住板橋、新莊的朋友來東西吃過
本來還一直嫌遠但被我說服不吃後悔的朋友，吃完都說值得跑這一趟

她的馬鈴薯泥加墨西哥辣椒很好吃((菜單上的加辣是加墨西哥辣椒
單吃一整個澱粉類可能會有點膩，但加了墨西哥辣椒後就變得很爽口了
((也可以跟老闆娘說只加半邊，我有要求過XD 因為那次同行朋友不吃辣

但去年約同事去吃要點時，老闆娘說手受傷，無法搗馬鈴薯泥
於是就暫時不賣了，同事很愛吃馬鈴薯所以整個變成撲空TAT

還好上禮拜去又說開始賣了，開心！

後來新口味的泡菜和金沙南瓜我也都點過
泡菜說是哪裡的大廚自己醃製的，是有限量的喔

其實上面的料的口味因人而異
朋友每次問我推薦，我都說看你喜歡吃什麼料就點什麼
而且菜單上都有註明餡料的內容
但會讓我如此推崇的原因就是她的披薩餅皮喔喔喔
像餅乾一樣脆，而且會像歐式麵包那樣帶點白粉
集點卡我已經吃滿兩張了(挺胸

而前陣子不知道是老闆娘友人提議還是怎樣，臉書粉絲團開始有在更新
貼一些旁邊有擺飾的披薩照片啊

或是像剛剛貼了麵團的製作過程↓

https://www.facebook.com/buonopizza/videos/1494774193981697/

非常之用心！

想說來發個推薦文結果有點太多回憶上心頭而說了很多話哈哈

最後附上上次去吃時特意拍的牆面菜單和9吋綜合+蛋片本人

https://i.imgur.com/nuB77hs.jpg