布娜飛(縣民廣場店) - 板橋

布娜飛
板橋區縣民大道二段22號B1
電話：02-89513789 分平、假日有低消限制

位於板橋火車站的布娜飛不管是市民廣場店（「竹筍」下，新北市政府市民廣場B1）或環
球店（板橋火車站2F戶外餐廳）都吃過幾次，剛好有帶相機的就這一次用餐；特別去點酒
喝也只曾有一次，雖然他的比利時啤酒專賣是特色。

這次與前同事午餐，就近約在市民廣場店。
由於附近外食的公司行號員工頗多，很多被預約，就被帶位到隔壁的空間。再晚一點到的
客人，就只有坐戶外曬太陽的份。
（預約是好習慣，尤其在像聖誕節或跨年這種很火的節日，越夜越客滿，這裏幾家餐廳都
一位難求，包括整個板橋火車站B1及二樓的大小餐廳） 。

四方空間沒有很大，入口就沙發座及幾張併排的小圓桌，坐滿時蠻擁擠的。正面最後方是
墊高、併成大長桌的高腳座位區，大約可容納十人的團體。
店內的佈置很簡單，除了牆面，大概就是牆邊的各式酒瓶及瓶蓋貼。

我們的座位，毫無疑問的落座在牆邊唯一的雙人小圓桌，這裏燈光還蠻暗的，但還是可發
覺手上這本厚菜單好陳舊！是顧客太多翻爛的嗎！？

同事早早就預告她要吃義式手工石頭窯烤披薩，因為聽很多人說好吃。
但是在眾多口味中舉棋不定，因為麵團是當天手工揉製的，怕現點現窯烤的誤了上班時間
，就請服務人員推薦－於是「布娜飛」口味的披薩出線。
順便一提，這位服務小姐服務不錯，人也親切，沒有出現過往網上一堆服務不優的狀況。

布娜飛 7" $195。
菜單說明布娜飛手工窯烤披薩餡料有，馬自拉乳酪、蛋、羅勒、蕃茄、培根、酸豆、洋蔥
，一整個→平常!

熱騰騰的上桌，牽絲的乳酪超吸引人，因為沒有那種餡料有特別突出的味道，所以吃起來
也就只能形容-布娜飛（Bravo）！明顯特別的是-爽脆的薄皮不會有厚片那種滿嘴麵粉味
的口感（這樣很清楚了，其實這人本就不是很愛吃披薩 ），所以不愛厚片披薩的人可以
考慮，推！

黃金起士豬排佐黃瓜芥末醬$190。
三圓球白飯伴著翠綠的生菜，淋上酸黃瓜芥末醬、份量還不小的炸里肌排，端上來那一剎
那，覺得似乎秀色可餐，但食後頗讓人失望。

主角的豬排，酥炸厚皮，乾硬，一口咬下，看似粉紅的里肌肉感覺不出肉汁且薄感。
這塊炸豬排，請同事吃兩塊後，我這「肉食動物」還消化不完剩餘的。還有那白飯，吃了
兩個半球，每球表皮都是有點「類似」經微波過的乾硬感，感覺它們不是由大飯鍋裏熱挖
出來的。
至於酸黃瓜芥末醬，既沒酸味也不嗆；附的冰紅茶，加了冰塊還是太甜且無紅茶味，兩杯
都沒法喝完。

難得沒吃撐，結了帳出了門，發現廚房外的攤位上，正上演手做薄餅披薩皮。拍完師傅快
速桿餅皮的過程，結束食記。

圖文參考版:http://www.wretch.cc/blog/LKKOBS/24991773

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