市政路-老牌傳統豆花~每日限量賣完為止 - 台中豐原

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豐原有家傳統豆花店是很多長輩都推薦的，所以我聽到人家的推薦也是
趁機會走了一趟，店名方面大家都稱為「老牌傳統豆花」，那我就跟著
沿用不再另創，店址就在前豐原市公所附近，很好找哦！

店內只有婆婆在顧店，聽說豆花每天現煮二桶，賣完就沒有了！想吃傳統豆花
的朋友一定要趁早，不然晚了就向隅了，婆婆對我拍照也跟上回紅茶攤有相同
情況，一直重覆問我為什麼要拍照？

價格跟北部地區來說可就便宜多了，之前有介紹過新竹一家很好吃的豆花，
老闆娘超辣卻也有著傳統手藝功夫，價格則是25~45元不等，還是家鄉的美食
價位低廉訝！

我先叫碗傳統的花生豆花(20元)，阿婆會問碎冰要多少，如果喜歡冰涼吃就
加多一些，我則是選擇適當、稍稍冰涼就好。

這豆花真的有夠綿、嫩到入口一壓就化開了，還帶著那淡淡地豆香，瞬間就把
那夏日火氣降了下來。

花生如果能放多一點就更棒了！熬煮得軟軟鬆鬆，如果冬天來吃應該會更香，
因為冰品稍稍會壓制食物的香氣，而糖汁也是阿婆每日熬煮而成，甜而不膩
的味道讓我完全是喝到停不下來。

因為實在是有夠好吃所以繼續叫碗粉圓，這應該是古早味的黑糖粉圓，一入口
那黑糖香氣就散發出來，QQ軟軟在嘴裡跳舞著，想到小時候爺爺帶我去市場
就會把我放在粉圓攤，我乖乖吃著粉圓、爺爺則是去市場買菜，令人懷念呀！

但這糖汁感覺和豆花不太一樣，比較甜一點、也比較香，大概就是粉圓整鍋
熬煮的湯汁吧！現在才發現豐原有這麼古早味的豆花與粉圓，而且一年四季
全部都有營業、也有賣熱豆花、熱粉圓，現在想吃豆花再也不用跑個大老遠了！

店家資訊
店家名稱：老牌傳統豆花
店家地址：台中市豐原區市政路22號
營業時間：AM0830~PM1830 (或賣完為止)
聯絡電話：04-25233520

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