餐廳名稱：九州鬆餅咖啡 松菸店 九州パンケーキ
消費時間：2016年1月
地址: 台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄2號
電話: +886-2-2769-1889 (訂位專線: +886-2-2375-1905)
營業時間: 週一~週五11:00~21:00 (L.O 20:00);
週六日、國定假日 9:30~21:00 (L.O 20:00)
官方網頁: http://www.kyushu-pancake.com.tw
FB: https://www.facebook.com/kyushu.pancakeTW
消費方式: 用餐限1.5小時, 消費金額需加一成服務費
網誌圖文版：http://karenchang1981.pixnet.net/blog/post/316207722
FB版連結 : https://www.facebook.com/gourmetkarenzhang/posts/1661936514061572
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九州鬆餅咖啡 松菸店 九州パンケーキ
肖想很久的九州鬆餅咖啡, 雖然在松菸旁開了第二間店,
那個訂位電話真不是普通難打的
正好趁著元旦連假, 早早起床去排隊!
果然, 早起的鳥兒有鬆餅吃~
(圖片)
九州鬆餅粉標榜只使用九州小麥跟雜糧,
且使用沖繩縣及鹿兒島縣產甘蔗為原料製成的砂糖
(圖片)
重點是不使用鋁當作膨脹劑, 也不使用乳化劑, 香料, 加工澱粉
(圖片) X3
堅果芝麻豆奶(NT$180; 套餐價NT$160)
服務人員推薦的飲品, 喝起來超芝麻,
沒有額外加糖, 喝起來不甜, 且顆粒打得很細,
因此只有微微沙沙的口感, 口感超濃稠, 用料實在
(圖片)
義式番茄肉醬鬆餅(NT$270)
(圖片)
番茄肉醬剛開始吃有些微的辣味, 培根煎得不焦,
太陽蛋的蛋黃是半熟的, 戳破後流出的蛋黃液可沾著鬆餅食用,
鬆餅口感紮實, 比較不濕潤鬆軟, 因此不論是番茄肉醬或是蛋黃液,
都讓鬆餅更濕潤更好入口, 也可增添不同風味,
而一旁的生菜沙拉很新鮮, 沒有菜腥味,
搭配的凱薩沙拉醬也相當清爽, 整個就是走健康風的鬆餅
(圖片)
九州經典牛奶瓦芙(NT$180)
(圖片)
七穀鬆餅粉中加入稀少的酪漿粉所做成的牛奶瓦芙鬆餅,
奶油味道超濃郁 ,附上的香草冰淇淋偏甜一點,
就算不用搭配一旁的白酒蜂蜜醬及本日新鮮水果泥(草莓), 口味也蠻不錯的!
(圖片)
瓦芙口感外酥內軟, 但是真材實料且無添加泡打粉的關係,
吃起來也挺厚實的不太像一般日式鬆餅的鬆軟口感
(圖片)
九州抹茶提拉米蘇鬆餅(NT$300)
(圖片)
滑潤的卡士達醬上面撒了抹茶粉,
而這裡的抹茶粉顏色不會太鮮豔, 應該是沒有添加物的天然抹茶粉,
而一旁的香草冰淇淋, 抹茶糖漿及鬆餅上的卡士達醬,
讓鬆餅口感吃起來不會太乾也不會太甜膩,
其實吃起來口感還蠻清爽的, 整體來說不會太甜膩也不會太苦澀,
順順的就可以把整份鬆餅輕鬆嗑光
(圖片)
每一層鬆餅間也都撒了抹茶粉, 真是超級抹茶
(圖片)
生薑紅茶(NT$160; 套餐價NT$140)
是別人點的飲料, 聽說味道不錯, 走養生路線的!
(圖片)
九州抹茶蒙布朗鬆餅(NT$300)
(圖片)
看起來很可口, 但聽說口感偏乾...
我覺得九州鬆餅的東西都很真材實料而且偏健康風,
所以選擇有濕潤醬汁的配料的話應該口感會比較好喔~
(圖片)
和野菜雞肉沙拉(NT$180)
(圖片)
看起來很清爽, 而且水煮雞腿肉看起來超滑嫩,
聽說很好吃推薦可以點來試試喔!
(圖片)
這個點餐單設計的不太好, 沒將服務費直接列進去,
用餐當日有些客人為了一成服務費的問題不太愉快,
真是得不償失...
(圖片)
心得:
憑良心說九州鬆餅真的稱不上超美味,
但是從味道及口感完全吃得出用料天然且真材實料,
雖然價格不便宜, 還是推薦大家有機會來吃吃看健康鬆餅囉!
最後:
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