[市區]阿一壽司-便宜的價格 不馬虎的手法 - 花蓮

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消費時間：2013年6月2日
餐廳名稱：[市區]阿一壽司-便宜的價格 不馬虎的手法
地　　址：花蓮縣吉安鄉自強路416-1號
電　　話：0980606390
營業時間：1700~2400
每人平均價位：15
推薦菜色：握壽司

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圖文版: http://www.wretch.cc/blog/a0913575012/31446675

不是我愛吃生魚片的朋友帶我來 不然我根本不會來的 而且跟我說 他的握壽司一貫才15
元 而且很好吃 啥!!!15元的握壽司ㄟ?!?!

朋友帶我來自強夜市對面的海產店...............的門口......

阿.....這裡喔?!位置約4個....加板凳5個.....有屌到.....

菜單 不過他上面很清楚的寫著一貫15元~吃吃看吧

這邊的生魚片都是用稱重的 因為我朋友已經連續吃好幾天了 老闆跟他很熟 我朋友今天
還特別跟他訂了鮭魚肚來吃阿

洋蔥鱈魚肝(1份80 這是2份)照片看起來不多 其實份量不算少

超好吃這個味道太開胃了老闆現切的海苔 海苔的香氣配上老闆好刀功所切下的超薄洋蔥
搭上店家特調的微酸的醬汁 哇嗚!!! 有夠讚 ㄟ?阿鱈魚肝勒...嗯.....除了有他的油脂
可能有幫助到這道菜之外....他的存在感很低.....老闆.......我以後能不能點洋蔥鱈魚
肝不要鱈魚........(奧客....)

鮭魚肚握壽司(300)這是朋友跟老闆訂的 這個不是一貫15元的喔 我一定要說清楚阿!!!
這是特別訂的喔 所以這份是300元


雖然說是300元 但是一貫也不貴 這裡是十貫 一貫30元

哈哈哈~好吃!!!!連我不太吃生魚片的人都說好吃阿 他的醬汁很特別 是先淋上一點醬油
之後 再配上蝦卵的美奶滋醬汁 我是去沾了些芥末醬油才吃 嗯~這味道真不錯 他的醋
飯調的真的非常好 而且比例適當 鮭魚肚的鮮美連我都有感受到 不過如果這樣吃十貫我
覺得一定會太膩...我吃了三貫很ok 很棒 這個大家再點的時候可能要注意一下喔

鮪魚握壽司(70) 哇~好便宜 喔喔喔 一貫15元 點套餐還便宜5元?! 老闆佛心~~

不得不說 阿一的握壽司 形狀真的很漂亮 鮭魚肚握壽司其實也是弄成這樣 只是醬汁把型
有點弄垮 所以我拿他來給大家看 雖然不能我也沒資格說什麼這是完美的扇形阿 但是鄉
親阿 一貫15元的握壽司....真的沒話說

不過阿...不知道為什麼 明明是同一鍋的醋飯 不知道為什麼這握壽司的醋飯好像比較黏
阿><

當下看老闆在做握壽司的時候 我覺得是一個很舒服的事情 雖然我們都不是廚師 但是老
闆在做握壽司的手法 我一直盯著看

如果是套一個漫畫的特效 我看他的動作 彷彿老闆握壽司的手有發光阿 當然這是誇張
但是這也是我對他握壽司的手法的讚揚阿

我要離開的時候 畢竟我是一個遇問題立即反應 見可疑追查到底的好食客 我特別詢問了
剛剛我遇到醋飯過黏的問題 當下老闆很錯愕

他去檢查之後 發現他當時是用鍋邊的醋飯 可能因為一直有被擠壓到 所以才會發生這樣
的事情

我回去之後 把照片po上FB 然後有一個又高又帥又愛上小夜的急診室的護理人員詢問我
是去那裡吃的 我就介紹給他 他去了之後跟

我回報 因為我也有跟他說醋飯的事情 他說他一跟老闆 說 老闆就說他是放在陶鍋中保
溫，我一離開之後 老板把整鍋飯倒出來找問題 發現了問

題 他說他會馬上換保溫又能排除多餘水氣的容器 而當天那位又高又帥又愛上小夜的
急診室的護理人員吃了非常的滿意 一直稱讚阿

他的位置只有5個.....請訂位吧....不....請打電話外帶吧 當天的魚貨也都會不太一樣
訂之前請先確認 還有他營業時間是1700~2400



對了....老闆 請你穿廚師服好嗎....這樣比較好看啦^^


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