[市區]SALT LICK火車頭道地煙燻烤肉屋 - 花蓮

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消費時間：2013年4月26
名稱：[市區]SALT LICK火車頭道地煙燻烤肉屋
地　　址：花蓮市中山路147號

營業時間：下午5點~晚上9點
每人平均價位：175
推薦菜色：肋排

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圖文版:http://www.wretch.cc/blog/a0913575012/31442594

最近花蓮新店開不斷阿 尤其是美式餐廳 本週又開了一家 而且他們的菜色是主打煙燻 就
是TLC常看到的 我超期待的 衝衝衝

菜單 他們的餐是不含飲料的喔~通通都要單點 然後附餐是5選一 另外再2種加價選購

凱撒沙拉(75) 什麼!!75 好便宜!!! 味道不錯

德州式牛胸肉漢堡(210) 旁邊的是美式高麗菜絲沙拉
洋蔥非常好吃阿 牛胸肉煙燻的味道好讚 但是可能是肉的有點少 肉味反被洋蔥的味道蓋
過去

他們的美式高麗菜沙拉說是沙拉 但是更像泡菜 吃起來甜甜的 雖然這真的是美國都有的
但是覺得加這個在策略上比較吃虧 後面我再跟大家說吧

南方香牛肉醬湯 這是附餐

說是湯 其實是醬了 而且味道讓我感覺 只要給我一片餅皮 就可以做成墨西哥卷餅了ㄟ

堪薩斯城豬肋排(單點半份385) 嗚~~好感動 看了這麼久的TLC頻道的挑戰美食堂 終於可
以吃到很像的東西了

好好吃喔外皮脆脆的 帶有煙燻的香氣而且肉質好嫩喔~一咬就可以把肉取下來 真好吃
!!! 他的沾醬是蕃茄醬口味偏重的美式烤肉醬 也不錯吃

後院傑兒克雞腿(250)這要就要250喔........有點貴 嗯....不好吃 雖然煙燻味很香 但
是烤的超乾的....馬鈴薯沙拉也不好吃.......

卡羅來萊手撕豬肉漢堡(175)
他們的薯條很好吃 皮脆鬆軟 但是我們當天吃阿 朋友點的署條鹹到爆炸 吃第2條就吃不
下了 另外的朋友就是正常 剛開店 有些小細節可能還沒有磨合的很好 相信以後應該不會
發生

滿滿的手撕豬肉 而且真的不得不再說一次 煙燻的香氣真的很棒 不過裡面有夾泡菜 沒有
很喜歡

還有我個人覺得是店家加的醬汁太少 雖然香 但是吃起來好乾喔~但是吃到有淋到醬汁的
地方真的超好吃的 沒有就乾....可能店家這一點要想一下 圖片看起來真的很乾阿

芝加哥煙燻香腸沒吃到 不過看起來很好吃@@

綜合拼盤(150)魔鬼蛋我沒吃
閉嘴狗狗的味道很奇妙 裡面很像小米跟玉米粉的感覺 一粒一粒的 沾蜂蜜吃 嗯....不會
難吃 但是我也說不出所以然

辣味雞翅(150) 讚!!!!喝酒就是要吃這個 非常好!!!皮脆味道又帶勁 喝酒必點阿 有辣但
又不會辣過頭 我都可以吃

大象耳朵(65) 蠻大片的 他還有加蘋果餡的 我們點原味
一吃 什麼!(虎軀一震)這.....這......這不是倆相好嗎XD 哈哈哈 好像喔 蠻好吃的阿
哈 不過糖粉加太少了啦 糖粉要加再很多 倆相好 不對 大象耳朵才會好吃阿XD

他們所有的煙燻的都是這裡弄出捱的喔 這可不是裝飾的嘿 真正的低溫煙燻阿 這一台
我猜少說20~30萬吧

就讓我最後再說一遍 煙燻的滋味真的好棒喔 超香的啦 雖然有些餐點價格上略高 但是我
覺得他在花蓮是一個新的味道 非常棒 值得一吃

對於美式高麗菜絲的部分 的確這真的在美國是非常普通的東西 他們也確實的呈現了 但
是我個人會覺得 在策略上他們會有點吃虧

台灣對於高麗菜泡菜這種食物真的是熟悉到不行 雖然是號稱美式 會不會有些人覺得"阿
就是台式泡菜" "阿怎麼會有台味阿"這一點

可能是店家要思考一下 當然我必須再說一次 高麗菜絲沙拉真的美國很普通啦~~~雖然很
像台式泡菜

不過阿....固定配菜能不能不要高麗菜絲阿><我沒有很喜歡的說 讓我配薯條和正常的沙
拉就好....

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