巷弄裡的噠噠聲-焦糖烤布蕾|食尚玩家推薦 - 板橋

巷弄裡的噠噠聲
地址：新北市板橋區民權路202巷5弄1號1樓

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好讀板網址：http://peko721.pixnet.net/blog/post/45862875
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捷運中山站的隱藏版美食-腳踏車烤布蕾有自己的店面了，之前在中山站弄頭髮都會順便
買「巷弄裡的噠噠聲」的焦糖烤布蕾，沒想到老板回到板橋開店，現在店裡不只有甜點還
有咖啡，舊雨新知們快來~~

會發現「巷弄裡的噠噠聲」是一個想吃A但不小心發現B的故事

騎車經過看到熟悉的腳踏車，PEKO愣了一下，然後看到腳踏車上的店家故事，整個大驚喜
，以前要跟著排隊的焦糖烤布蕾，現在待在板橋就吃的到。

「巷弄裡的噠噠聲」雖然是店面，但室內的坐位僅吧檯前三個，店門外有兩張小桌子跟椅
子。

店內所有的咖啡、花草茶以及甜點品項都手寫在吧檯上方的黑板。

烤布蕾現點現烤，點餐後老闆就會大氣灑上糖粉，然後直接噴火烤出漂亮的烤出焦糖色。

巷弄裡的噠噠聲-焦糖烤布蕾

用小湯匙擊破酥脆焦糖表面的那瞬間，猛吞口水是必然的，這是一個會讓人嘴角微微上揚
的犯規甜點。

入口立即感受到濃郁的奶蛋香，口感滑嫩軟綿，入口即化，甜度適中，上熱下冰，冷熱交
替增添口中的層次感，愛慘!!

如果仔細看會看到黑黑的小點，那個不是髒東西，而是天然香草籽的顆粒，「巷弄裡的噠
噠聲」標榜純手工且真材實料，吃過的都說好。

即使「巷弄裡的噠噠聲」已經落腳於板橋店面，但還是沒有拋棄捷運中山站的老客人，
每周三還是回騎腳踏車過去呦!!




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