已售 咖啡板合購的toraja 蘇拉維西咖啡豆 - 三峽

昨天剛由咖啡板板友寄送到

但我怕一磅喝到最後香氣都跑掉了

目前手邊還有一些義式還沒煮

所以跟板友對分 一磅原本含運是435

對分 跟您收半磅 $200

還未開封 有秤可以秤半磅給你

請自備容器 或是不介意我有用過的夾鍊單向排氣閥袋(已清潔)


為保新鮮 可以和我對分的板友

請於


三峽/新莊(今日面交)
/嘉義中正大學(六日)


以下是介紹

※ 引述《ognslpj (The Last Resort)》之銘言：
: 另一支是來自印尼的Toraja
: 關於這支豆子 甜瑪麗的網站上是這樣介紹的
: http://0rz.tw/aVafn ← Sweet Maria's
: 我找到的中文資料也顯示：
: 蘇拉維西的小農們將成熟的咖啡櫻桃採收完成之後
: 集中在 Sapan和 Minanga兩個村落等待後續處理
: 在處理上採用當地的傳統技術「Giling Basah」
: 在咖啡櫻桃外皮乾燥之前便將它去除
: 一來也讓咖啡生豆的外觀有著接近墨綠色的顏色
: 二來也讓酸度降低，口感更為厚實，
: 更能品嚐到Toraja原本就已經非常豐富的水果風味
: 這支豆子之前在PEG有喝過，整個就是驚為天人
: 喝起來的口感是十足十的熱帶綜合果汁 XD
: 焙度是City，約落在一爆結束後一分30~40秒左右

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