巧虎麵館《台北》 - 台北

餐廳名稱：巧虎麵館

地址：台北市重慶南路１段２９巷２號
電話：０２－２３７０－８４８５
營業時間：１１：００～２１：００　（週日公休）
價位範圍(每人)：約５０元以上
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無

圖文版：http://blog.yam.com/icanfly/article/13388110

文字版：

　　某天晚上跟豆豆龍在重慶南路附近覓食，突然看到「巧虎麵館」，雖然他的招牌
一點都不像我哥小鬼最愛的「巧虎」，但是我突然想到：這不就是Elinor介紹的巧虎
麵館嗎？還有傳說中好喝的骨仔肉湯～

　　我跟豆豆龍怎能錯過呢～

　　這家店並不大，晚上約七點多的時間，還是滿滿的人。這裡是以麵食類為主，價
格還算平價，最貴到１００元。

　　桌子上有不少剪報在介紹巧虎的美食，主要是以麻辣燙麵、巧虎涼麵和骨仔肉湯
為主，不過當天我沒點麻辣燙麵，因為我不太吃辣的～

（榨菜肉絲乾麵／５０元）

　　不知道為什麼，我超愛吃榨菜肉絲麵的，不過我倒是沒有吃過榨菜肉絲乾麵，好
奇點了來嚐嚐，麵才剛端上桌，我就聞到濃濃的榨菜香氣，感覺一定很好吃的呀～

　　這裡的榨菜顏色比多數我吃到的榨菜顏色還來的深，但是味道相當的香，不死鹹
，店家給的榨菜和肉絲的量超多的，搭配著榨菜香的醬汁，一口接著一口，很難停下
筷子呢。

　　吃榨菜肉絲麵，我喜歡這種細的麵條，這裡的榨菜肉絲乾麵也是這種細細的麵條
，麵條和榨菜扮過後，麵條外吸附著湯汁ㄧ起入口，第一次吃到的榨菜肉絲乾麵，就
讓我這麼喜歡～

（巧虎涼麵／６０元）

　　這一盤巧虎涼麵一端上來，就覺得顏色很鮮豔，白色的麵條上，擺了大量的紅蘿
蔔絲、小黃瓜絲，上面灑了花生，淋上麻醬，重要的是再加上花椒油，看起來就讓人
忍不住食指大動。

　　巧虎涼麵用的是白麵條，和榨菜肉絲乾麵用的麵條不同，吃起來ＱＱ有彈性，而
巧虎的麻醬是加了芝麻醬、麻油、烏醋、醬油和蒜水調配而成，再搭配著最後加上的
花椒油，吃起來的口感酸酸、辣辣，又帶著濃濃的芝麻香味，豆豆龍一下子就清盤！

（骨仔肉湯／５０元）

　　這個湯對我來說其實有點油，可是很鮮，愈喝愈順口，豆豆龍也搶著跟我喝。

　　裡面的骨仔肉個人覺得不多（還是豆豆龍趁我不注意吃了太多！？）不過肉很嫩
，咀嚼起來不費力，吃了乾麵，喝碗熱呼呼的骨仔肉湯，真的會超級滿足唷。

　　這裡最受推崇的是麻辣燙麵，豐富的用料彷彿是小型的麻辣鍋，一碗１００元，
對於想吃辣又不想去吃到飽餐廳，或是沒有人陪著吃火鍋的時候，應該是挺不錯的選
擇。


延伸閱讀：

ＥＪ死會日記－巧虎麵館



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