巧合珍南平店 掛牛頭賣滷味的牛肉麵店 - 桃園

圖文網誌視吃版：
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牛肉麵一直都是忻希亞很愛的小吃美食，

巧合珍也一直都是希亞想到就會去吃的美食店家！

只是往往都不是想到牛肉麵本體，

而是想到巧合珍他們家的滷味就嘴饞呀~~





＊巧合珍牛肉麵－南平店

營業時間：11：00~21：00（周一公休）

地址：桃園市桃園區南平路260號

價位：平均200／人

電話：04-316-7928

官網：無



巧合珍點菜的方式蠻特別的，不用畫單，

入店後直接跟老闆說你有幾人用餐，

觀察櫥窗內還有什麼滷味小菜，以及要幾碗牛肉麵！

滷味的分量，老闆會依照人數切，

點完後就會看到老闆咻咻咻切出滿滿一盤滷味唷！

滷味份量有點大，如果吃不玩這麼多也可以少報一點點人數！





推薦必點的滷豆干！超級好吃的呀！

瞧瞧那中間空心的孔洞部分，滿滿的滷汁吸飽在中間，

海帶也很嫩，跟外面不太一樣的是巧合珍選用的海帶不是脆脆的那種，

比較是滷過軟軟飽含滷汁的口感，每一口都很入味！



油油亮亮，脆脆的小黃瓜，

淋上香油與醬油，清爽又解膩！

很適合搭配牛肉麵一起吃！





主角上桌啦！用不鏽鋼大碗裝隔熱效果不錯！

巧合珍的牛肉麵肉大塊，一碗約有三~四塊滷牛肉！

麵體是QQ的白麵條，不會太軟爛，

像希亞喜歡吃Q彈口感的，可以提前跟老闆說一聲可以調整！

撒上滿滿蔥花，看起來就令人食指大動！

討厭吃蔥的希亞有特別跟老闆說不要加蔥唷！





巧合珍牛肉麵的牛肉雖然大塊，

但忻希亞還是比較喜歡段純貞牛肉麵的牛腱心！

不過價格有點落差，就不要放在一起比較了，之後有機會再一起分享



總結，

巧合珍的牛肉麵記憶點其實不大，

但常常會不小心想起他們家的豆干...

厲害的是，我覺得分店雖然在桃園有蠻多間的，

但每間分店的豆干表現都很不錯耶！

巧合珍的滷味比起牛肉麵本體，真的迷人許多，豆干海帶都好好吃！

不過剛好這次點的小黃瓜比較不脆，品質有點不穩定就是了！

雖然比起一開始漲價不少，但久久沒吃到豆干還是會乖乖來報到！



希亞的小評：

美味：8／10

價位：7／10

種類：5／10

服務：5／10

整體：7／10





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