巧之味手工水餃 大推韭菜水餃 - 台北信義區
By Ivy
at 2015-04-09T17:12
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有圖無音樂無閃光好讀網誌版:
http://nickhow.pixnet.net/blog/post/418047460
[巧之味手工水餃/台北市信義區市政府美食推薦]
這間水餃店是位在善導寺的高人氣巧之味水餃店的永吉分店
因為在家附近,有時想吃水餃就會想到它
之前來吃過不少次但都隨性去吃,也沒機會拍照
這次恰好有帶相機,於是就拍拍照跟大家分享囉
▲巧之味手工水餃永吉店位在信義區松隆路上
為什麼在松隆路上卻叫永吉店呢?因為這家店是以前在永吉路30巷搬過來的
▲店面雖然不大,但是人氣卻不低
這天來用餐還稍微等了一下才有位子
▲這家巧之味水餃只有兩種口味,分別是招牌跟韭菜
濟南路那家店還有干貝水餃以及素水餃,想吃這兩款這裡沒有
記得要到濟南路的巧之味,才不會撲空
▲水餃每粒5元,酸辣湯、丸子湯30元
填好數量以及桌號給老闆即可,因為現點現煮所以要等一下喔
▲小菜的部分則在冰箱自取,分為20元與30元兩種價位
不外乎就是些小吃攤常見的海帶、小黃瓜、皮蛋豆腐、豬耳朵等等
▲每次來這裡用餐一定會買上一份豬耳朵,從冰箱拿出來後
記得給老闆添加些油膏及蔥花,增添風味
巧之味的豬耳朵吃起來有重重的煙燻味,香氣逼人
海帶表現則中規中矩,愛海的人也可以吃吃看
▲因為水餃現煮,所以湯的部分就先上桌囉
以台北市來說30元這麼大一碗價錢算相當實惠呢
▲裡面的料有木耳、紅蘿蔔、筍絲、豆腐等,跟一般酸辣湯相去不遠
不過巧之味的酸辣湯算是酸辣得恰到好處,不會太過酸過辣,每次來都會點
▲今天兩種水餃,招牌跟韭菜都有點
首先上桌的是招牌水餃,SIZE來說還不小
▲巧之味的水餃皮個人覺得屬於較薄ㄧ些的
一口咬開裡面餡料主要有豬肉、白韭菜以及高麗菜
高麗菜微脆的口感加上豬肉餡,味道跟口感算不錯
▲如果覺得口味不夠,想要加點醬油或者加辣
醬料的部分是自助式的,自己調配想要的口味
▲接下來就是韭菜水餃了,水餃的話我個人超愛韭菜
只要去水餃店有韭菜就一定會點,雖然很多人不太敢吃啦
但我就覺得韭菜超香,尤其是韭菜的量要夠多
看這個半透明的餃子皮,裡面翠綠的韭菜呼之欲出,真是太誘人了
▲雖然我很愛吃肉,不過韭菜水餃反而相反,韭菜的比例可不能太低啊
這樣才能吃到滿滿的韭菜香,巧之味的韭菜水餃韭菜量相當夠
調味上也很夠味,其實不用沾醬就很好吃囉
總結:
巧之味手工水餃位在信義區
這價位算是很平實,味道也很不錯
尤其愛吃韭菜的話,一定要來吃吃看
皮薄濃厚韭菜香的韭菜水餃!!
巧之味手工水餃 永吉店
地址:台北市信義區松隆路42號
電話:02-2768-5865
營業時間:11:00~21:00
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為什麼在松隆路上卻叫永吉店呢?因為這家店是以前在永吉路30巷搬過來的
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這天來用餐還稍微等了一下才有位子
▲這家巧之味水餃只有兩種口味,分別是招牌跟韭菜
濟南路那家店還有干貝水餃以及素水餃,想吃這兩款這裡沒有
記得要到濟南路的巧之味,才不會撲空
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填好數量以及桌號給老闆即可,因為現點現煮所以要等一下喔
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不外乎就是些小吃攤常見的海帶、小黃瓜、皮蛋豆腐、豬耳朵等等
▲每次來這裡用餐一定會買上一份豬耳朵,從冰箱拿出來後
記得給老闆添加些油膏及蔥花,增添風味
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▲因為水餃現煮,所以湯的部分就先上桌囉
以台北市來說30元這麼大一碗價錢算相當實惠呢
▲裡面的料有木耳、紅蘿蔔、筍絲、豆腐等,跟一般酸辣湯相去不遠
不過巧之味的酸辣湯算是酸辣得恰到好處,不會太過酸過辣,每次來都會點
▲今天兩種水餃,招牌跟韭菜都有點
首先上桌的是招牌水餃,SIZE來說還不小
▲巧之味的水餃皮個人覺得屬於較薄ㄧ些的
一口咬開裡面餡料主要有豬肉、白韭菜以及高麗菜
高麗菜微脆的口感加上豬肉餡,味道跟口感算不錯
▲如果覺得口味不夠,想要加點醬油或者加辣
醬料的部分是自助式的,自己調配想要的口味
▲接下來就是韭菜水餃了,水餃的話我個人超愛韭菜
只要去水餃店有韭菜就一定會點,雖然很多人不太敢吃啦
但我就覺得韭菜超香,尤其是韭菜的量要夠多
看這個半透明的餃子皮,裡面翠綠的韭菜呼之欲出,真是太誘人了
▲雖然我很愛吃肉,不過韭菜水餃反而相反,韭菜的比例可不能太低啊
這樣才能吃到滿滿的韭菜香,巧之味的韭菜水餃韭菜量相當夠
調味上也很夠味,其實不用沾醬就很好吃囉
總結:
巧之味手工水餃位在信義區
這價位算是很平實,味道也很不錯
尤其愛吃韭菜的話,一定要來吃吃看
皮薄濃厚韭菜香的韭菜水餃!!
巧之味手工水餃 永吉店
地址:台北市信義區松隆路42號
電話:02-2768-5865
營業時間:11:00~21:00
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