左爺爺的養生湯廚放山雞肉好嫩口 - 台北大安區

※ [本文轉錄自 Taipei 看板 #1SbYb0PB ]

作者: takubin (takubin) 看板: Taipei
標題: [食記] 左爺爺的養生湯廚放山雞肉好嫩口
時間: Sat Mar 23 20:40:29 2019

網誌好讀版
https://clairehsaun.com/blog/post/222321924

麟光站這很久沒有新餐廳 , 大部分會往這走都吃168排骨或阿成牛肉麵 , 難得有新
臉孔 , 把附近的人潮都吸引過來了

一家四口家附近簡單吃 , 也隨便點

看了菜單 , 其實是便當的精緻版 , 湯的部分有些比套餐還貴 , 不過店名都叫做養生
湯廚了 , 肯定在湯頭上有不尋常之處

古早味排骨飯($90) – 排骨滿大片的 , 配菜為三菜一湯 , 這排骨先炸過再滷 , 甜
鹹的滋味確實滿有古早味的

排骨份量不小 , 肉滿軟嫩 , 滋味不錯 , 但我個人偏愛的是炸排骨 , 對於這樣滷的比
較吃不習慣

放山雞肉飯($120) – 雞肉滿滿一盤 , 簡單的淋上醬油膏調味 , 吃的到肉本身的甜
及嫩 , 而且都有帶皮 , 說真的滿涮嘴的

沾上他們的辣椒醬油 , 但完全不辣就是了 , 配菜都是三菜一湯 , 菜色會變化

高麗菜($30) – 簡單的燙過簡單的調味 , 吃的是原本的青菜的甜味

滷肉飯(小$30) – 肥瘦的滷肉接有 , 不會過油 , 怕肥滋滋的那種三層肉這算清
爽版的 , 不錯吃歐

苦瓜排骨湯($55) – 好喝的湯耶 , 感覺精華有煮到湯裡 , 喝起來是融在其中不會輕
輕淡淡的 , 是我喜歡喝的湯

左爺爺的養生湯廚乾乾淨淨的環境 , 是討喜的 , 讓人有耳目一新的感覺 , 麟光站附近
的選擇又多一家 , 不會都是老面孔






左爺爺的養生湯廚

店址: 106台北市大安區富陽街100號

電話: 02-2732

營業時間: AM11:00~PM14:30

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