※ [本文轉錄自 Food 看板 #1TL-iPWd ]
作者: linche (阿夏夏) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 湖南好滋味 毛氏小館
時間: Sat Aug 17 19:55:01 2019
餐廳名稱：毛式小館
消費時間：2019/08
地址：813高雄市左營區文強路240號
電話： 07 345 7173
營業時間：11:30–13:30, 17:00–20:00／星期一休息
每人平均價位：400+
可否刷卡：現金
有無包廂：無
推薦菜色：剁椒鱸魚/金沙豆腐/銀絲卷
https://lingus.pixnet.net/blog/post/44578029
這間僅營業到8/25~~真的非常好吃很可惜QQ
友人在ＦＢ上看到這間店要歇業了，就揪大家來吃
結果吃完我好後悔阿，以後吃不到了怎麼辦阿阿阿阿＞＂＜
毛氏小館位在左營，靠近博愛健身工廠，附近雖然很空曠但沒地方停車阿
建議大路上找找位置再走進來即可
店內一樓座位不多，似乎有二樓也可以使用
但是冷氣有點不夠涼，吃到我渾身是汗
餐點內容蠻多樣的
我們當天是７人點八人合菜，另外又加點了兩三樣菜
有部分菜色是需要先預訂才有，反正都要打電話訂位了就連菜先點一些吧
菜色並沒有拍全，當時只想著快點讓大家吃飯ＸＤ
湖南菜有蠻多偏辣的料理，菜單上會有標註
剁椒鱸魚，這道我們事先就預訂了，非常經典的一道湖南菜
處理好的魚上灑滿了花椒辣椒跟青蔥，真的非常厲害
味道也很鮮美，實際上似乎不太辣，友人們輕鬆完食
左上的毛式紅燒肉也是先訂的
我覺得豪豪吃啊，肉質不錯又不會柴，而且不會辣阿～～～
但分量有點小盤，一人一塊就沒了，我還偷偷多夾一小塊
招牌之一，水煮豬肉
也是特色手路菜的一道，這道我覺得很辣，哈哈哈
豬肉處理得很滑嫩好吃，香氣很夠，湯的味道也相當重
友人們是拿湯澆著飯一起吃，大家讚不絕口我狂喝水就是了
醋辣皮蛋，這道我ＰＡＳＳ了，看起來跟剁椒鱸魚很像
友人覺得好吃，就這樣
金沙豆腐
真的很不好意思說，這道真是榮登我當日覺得第一名的菜色
鹹香夠味！豆腐外酥內嫩燒呼呼的阿～～這麼好吃叫我怎麼辦阿
這盤趁大家在嗑魚跟排骨時，我偷偷的狂嗑清盤
耍任性點的無辣度蔥爆牛肉
就我也不太記得味道了，牛肉口感也是很滑嫩還不錯
且用薄片的牛肉，覺得比較喜歡這樣軟嫩的口感阿
但調味上沒有太令人驚豔的程度
毛氏臘肉，這是後來加點的
認真說要點這道一定要配飯，我們都在飯吃完後才點
實在有點鹹哈哈，所以大家想嘗試就一開始就點吧
真的非常厲害的炸銀絲卷
這道是友人的朋友推薦必點的一道
說真的一開始我還想說不過就是炸銀絲卷阿是能有多誇張啦
真的很誇張，一上桌香氣四溢
銀絲卷先生萬外層酥脆度夠但不會有油膩感
裡面鬆軟好吃，單吃就很棒，沾上煉乳又是另外一個層次
全桌一致好評通過
當下我們要再加點已經來不及了，廚房八點收單哭哭
另外還有薑黃地瓜雞湯，湯頭很鮮甜又蠻獨特的味道
孜然排骨，那個味道之夠都覺得身處蒙藏區帶著一群羊的感覺
椒鹽排骨，我沒吃到不過相對之下應該普普，大家吃完都沒人讚嘆
整體來說，就是別關門阿老闆～～～真的有點可惜啊
菜色平均起來水準都不錯，雖然店內有點熱服務有點囧
價格上我個人覺得還可以，七個人吃了12道以上吧，約莫一人四百多
喜歡湖南菜的可以去試試看唷，不過店就到八月底而已～
毛氏小館
地址： 813高雄市左營區文強路240號
開放時間：11:30–13:30, 17:00–20:00／星期一休息
電話： 07 345 7173
--
「最完美的謊言，是說的人講一半，聽的人幫他圓另外一半。」
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作者: linche (阿夏夏) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 湖南好滋味 毛氏小館
時間: Sat Aug 17 19:55:01 2019
餐廳名稱：毛式小館
消費時間：2019/08
地址：813高雄市左營區文強路240號
電話： 07 345 7173
營業時間：11:30–13:30, 17:00–20:00／星期一休息
每人平均價位：400+
可否刷卡：現金
有無包廂：無
推薦菜色：剁椒鱸魚/金沙豆腐/銀絲卷
https://lingus.pixnet.net/blog/post/44578029
這間僅營業到8/25~~真的非常好吃很可惜QQ
友人在ＦＢ上看到這間店要歇業了，就揪大家來吃
結果吃完我好後悔阿，以後吃不到了怎麼辦阿阿阿阿＞＂＜
毛氏小館位在左營，靠近博愛健身工廠，附近雖然很空曠但沒地方停車阿
建議大路上找找位置再走進來即可
店內一樓座位不多，似乎有二樓也可以使用
但是冷氣有點不夠涼，吃到我渾身是汗
餐點內容蠻多樣的
我們當天是７人點八人合菜，另外又加點了兩三樣菜
有部分菜色是需要先預訂才有，反正都要打電話訂位了就連菜先點一些吧
菜色並沒有拍全，當時只想著快點讓大家吃飯ＸＤ
湖南菜有蠻多偏辣的料理，菜單上會有標註
剁椒鱸魚，這道我們事先就預訂了，非常經典的一道湖南菜
處理好的魚上灑滿了花椒辣椒跟青蔥，真的非常厲害
味道也很鮮美，實際上似乎不太辣，友人們輕鬆完食
左上的毛式紅燒肉也是先訂的
我覺得豪豪吃啊，肉質不錯又不會柴，而且不會辣阿～～～
但分量有點小盤，一人一塊就沒了，我還偷偷多夾一小塊
招牌之一，水煮豬肉
也是特色手路菜的一道，這道我覺得很辣，哈哈哈
豬肉處理得很滑嫩好吃，香氣很夠，湯的味道也相當重
友人們是拿湯澆著飯一起吃，大家讚不絕口我狂喝水就是了
醋辣皮蛋，這道我ＰＡＳＳ了，看起來跟剁椒鱸魚很像
友人覺得好吃，就這樣
金沙豆腐
真的很不好意思說，這道真是榮登我當日覺得第一名的菜色
鹹香夠味！豆腐外酥內嫩燒呼呼的阿～～這麼好吃叫我怎麼辦阿
這盤趁大家在嗑魚跟排骨時，我偷偷的狂嗑清盤
耍任性點的無辣度蔥爆牛肉
就我也不太記得味道了，牛肉口感也是很滑嫩還不錯
且用薄片的牛肉，覺得比較喜歡這樣軟嫩的口感阿
但調味上沒有太令人驚豔的程度
毛氏臘肉，這是後來加點的
認真說要點這道一定要配飯，我們都在飯吃完後才點
實在有點鹹哈哈，所以大家想嘗試就一開始就點吧
真的非常厲害的炸銀絲卷
這道是友人的朋友推薦必點的一道
說真的一開始我還想說不過就是炸銀絲卷阿是能有多誇張啦
真的很誇張，一上桌香氣四溢
銀絲卷先生萬外層酥脆度夠但不會有油膩感
裡面鬆軟好吃，單吃就很棒，沾上煉乳又是另外一個層次
全桌一致好評通過
當下我們要再加點已經來不及了，廚房八點收單哭哭
另外還有薑黃地瓜雞湯，湯頭很鮮甜又蠻獨特的味道
孜然排骨，那個味道之夠都覺得身處蒙藏區帶著一群羊的感覺
椒鹽排骨，我沒吃到不過相對之下應該普普，大家吃完都沒人讚嘆
整體來說，就是別關門阿老闆～～～真的有點可惜啊
菜色平均起來水準都不錯，雖然店內有點熱服務有點囧
價格上我個人覺得還可以，七個人吃了12道以上吧，約莫一人四百多
喜歡湖南菜的可以去試試看唷，不過店就到八月底而已～
毛氏小館
地址： 813高雄市左營區文強路240號
開放時間：11:30–13:30, 17:00–20:00／星期一休息
電話： 07 345 7173
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「最完美的謊言，是說的人講一半，聽的人幫他圓另外一半。」
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