左營 好好食的 毛氏小館 - 高雄

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1TL-iPWd ]

作者: linche (阿夏夏) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 湖南好滋味 毛氏小館
時間: Sat Aug 17 19:55:01 2019

餐廳名稱：毛式小館
消費時間：2019/08
地址：813高雄市左營區文強路240號
電話： 07 345 7173
營業時間：11:30–13:30, 17:00–20:00／星期一休息
每人平均價位：400+
可否刷卡：現金
有無包廂：無
推薦菜色：剁椒鱸魚/金沙豆腐/銀絲卷

https://lingus.pixnet.net/blog/post/44578029

這間僅營業到8/25~~真的非常好吃很可惜QQ

友人在ＦＢ上看到這間店要歇業了，就揪大家來吃

結果吃完我好後悔阿，以後吃不到了怎麼辦阿阿阿阿＞＂＜

毛氏小館位在左營，靠近博愛健身工廠，附近雖然很空曠但沒地方停車阿

建議大路上找找位置再走進來即可

店內一樓座位不多，似乎有二樓也可以使用

但是冷氣有點不夠涼，吃到我渾身是汗

餐點內容蠻多樣的

我們當天是７人點八人合菜，另外又加點了兩三樣菜

有部分菜色是需要先預訂才有，反正都要打電話訂位了就連菜先點一些吧

菜色並沒有拍全，當時只想著快點讓大家吃飯ＸＤ

湖南菜有蠻多偏辣的料理，菜單上會有標註

剁椒鱸魚，這道我們事先就預訂了，非常經典的一道湖南菜

處理好的魚上灑滿了花椒辣椒跟青蔥，真的非常厲害

味道也很鮮美，實際上似乎不太辣，友人們輕鬆完食

左上的毛式紅燒肉也是先訂的

我覺得豪豪吃啊，肉質不錯又不會柴，而且不會辣阿～～～

但分量有點小盤，一人一塊就沒了，我還偷偷多夾一小塊

招牌之一，水煮豬肉

也是特色手路菜的一道，這道我覺得很辣，哈哈哈

豬肉處理得很滑嫩好吃，香氣很夠，湯的味道也相當重

友人們是拿湯澆著飯一起吃，大家讚不絕口我狂喝水就是了

醋辣皮蛋，這道我ＰＡＳＳ了，看起來跟剁椒鱸魚很像

友人覺得好吃，就這樣

金沙豆腐

真的很不好意思說，這道真是榮登我當日覺得第一名的菜色

鹹香夠味！豆腐外酥內嫩燒呼呼的阿～～這麼好吃叫我怎麼辦阿

這盤趁大家在嗑魚跟排骨時，我偷偷的狂嗑清盤

耍任性點的無辣度蔥爆牛肉

就我也不太記得味道了，牛肉口感也是很滑嫩還不錯

且用薄片的牛肉，覺得比較喜歡這樣軟嫩的口感阿

但調味上沒有太令人驚豔的程度

毛氏臘肉，這是後來加點的

認真說要點這道一定要配飯，我們都在飯吃完後才點

實在有點鹹哈哈，所以大家想嘗試就一開始就點吧

真的非常厲害的炸銀絲卷

這道是友人的朋友推薦必點的一道

說真的一開始我還想說不過就是炸銀絲卷阿是能有多誇張啦

真的很誇張，一上桌香氣四溢

銀絲卷先生萬外層酥脆度夠但不會有油膩感

裡面鬆軟好吃，單吃就很棒，沾上煉乳又是另外一個層次

全桌一致好評通過

當下我們要再加點已經來不及了，廚房八點收單哭哭



另外還有薑黃地瓜雞湯，湯頭很鮮甜又蠻獨特的味道

孜然排骨，那個味道之夠都覺得身處蒙藏區帶著一群羊的感覺

椒鹽排骨，我沒吃到不過相對之下應該普普，大家吃完都沒人讚嘆



整體來說，就是別關門阿老闆～～～真的有點可惜啊

菜色平均起來水準都不錯，雖然店內有點熱服務有點囧

價格上我個人覺得還可以，七個人吃了12道以上吧，約莫一人四百多

喜歡湖南菜的可以去試試看唷，不過店就到八月底而已～



毛氏小館

地址： 813高雄市左營區文強路240號
開放時間：11:30–13:30, 17:00–20:00／星期一休息
電話： 07 345 7173

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「最完美的謊言，是說的人講一半，聽的人幫他圓另外一半。」

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