工業用酒精和一般酒精成份有什麼不同?? - 酒精

By Rachel
at 2007-09-01T00:00

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工業用酒精和一般酒精成份有什麼不同??
酒精中毒時會有哪些徵狀呢??
要如何做後續處理呢??

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By Victoria
at 2007-09-03T13:18

乙醇是醇類的一種，是我們日常所喝的酒的主要成份，所以又叫酒精。
工業酒精含有少量甲醇，但主成分是乙醇。
為什麼工業酒精中會含有少量甲醇呢?
這是因為工業用酒精的製備方法較便宜，為了防止不肖商人使用工業酒精充當食用酒精賺取暴利，故工業酒精一製造完畢後即會被添加甲醇。
工業製法
工業上一般用澱粉發酵法或乙烯的水化法制取乙醇
食用酒精依製造的性質，可分為釀造酒、蒸餾酒、再製酒三種：
釀造酒：用榖類或水果當原料，經過醱酵及儲存陳熟所製成的酒，如紹興酒、陳年紹興酒、黃酒、紅露酒、花帷酒、臺灣啤酒、生啤酒，均屬於榖類的釀造酒。白葡萄酒、紅葡萄酒、荔枝酒，屬於水果類的釀造酒
蒸餾酒：把釀造酒再經過蒸餾並儲存到陳熟所製成的酒。茅臺酒、高梁酒、大麴酒、米酒，屬於榖類的蒸餾酒。蘭姆酒、白蘭地酒是屬於水果類的蒸餾酒。其中以米酒的百分之二十二酒精濃度最低，最高的是大麴酒的百分之六十五。
再製酒：是把蒸餾酒加工製成的酒，又叫合成酒。包括竹葉青酒、雙鹿五加皮酒、參茸酒、玻瑰露酒、長春酒、龍鳳酒、百歲酒等。其中以烏梅酒的酒精度百分之十六為最低，百歲酒百分之五十為最高。
2007-09-01 08:35:12 補充：
血液酒精濃度 0.05%~0.10%
弱度酩酊、顏面色紅、輕度血壓上升、但亦有人無症狀。

0.10%~0.15%
輕度酩酊、解除抑制、多辯、決斷快。
0.15%~0.25%
興奮期、中度酩酊、與興奮狀合併出現麻痺症狀、言語略不清楚、運動失週、平衡障礙、顏面蒼白、判斷力遲鈍。

0.25%~0.35%
強度酩酊，以麻痺症狀為半、惡心、嘔吐、意識混亂、茫然自失、步行困難、言語不清、易進入睡眠狀態。

0.35%~0.45%
昏睡期，意識完全消失，無反射作用、呼吸徐緩、時有呼吸困難，若棄置不顧時，則可能導致死亡。

0.45%~
死亡
大多數人因呼吸麻痺或心臟機能不全而死亡。
2007-09-01 08:47:06 補充：
我們常對一些嗜酒者、腦筋怪怪的，或是沒酒就無法過日子的人，戲稱已「酒精中毒」了。那何謂「酒精中毒」呢？我們廣泛的說，便是對酒精有心理上和生理上的依賴性，造成一些慢性疾病及人際關係、家庭和工作的破裂稱之。統計上男性比女性多四倍。為什麼會對酒精產生依賴性？其原因仍不完全了解，可能與燥慾、憂鬱性、依賴性人格或破裂的家庭工作上、社會上壓力有關係。
2007-09-01 08:47:40 補充：
　　酒精中毒會使你失去工作、朋友。對身體健康的影響包括有對腦部、神經系統、肝臟、心臟的傷害。其早期的症狀有：失眠、作息時間的改變，對事務不關心，在每天工作前或有心理壓力時對酒需求增加。當提及其喝酒過度時容易激怒。到了末期則易健忘、性能力降低，不喝酒時則會手腳發抖，視、聽上的幻覺、流汗、心跳加快。肝機能降低、黃疸、腹漲、內出血，更嚴重時則腳水腫，心臟衰竭甚至休克。其它併發症包括慢性肝炎、胃潰瘍、週邊神經炎、腦部退化及胰臟炎。
2007-09-01 08:47:49 補充：
　　由上可知「酒精中毒」有如此嚴重的併發症及後遺症。其治療方法便是戒酒。遵照及配合你的醫師的幫助，參加一些戒酒團體。家庭、朋友給予幫助鼓勵，找個固定的職業。營養上注意均衡，尤其維他命B1的補充。如果您能如此，脫離酒鬼生活，再一次擁有健康美麗的人生，則為期不遠。

By Daph Bay
at 2007-09-05T17:24

工業用酒精就是甲醇..俗稱木精..貼文
最簡單的醇﹐分子式CH
圖片參考：http://www.wordpedia.com/search/FontImage/W/BJ/T00...
OH。甲醇最早從乾餾木材的蒸出液中分離得到﹐故又稱木醇或木精。甲醇絕大多數是以酯或醚的形式存在於自然界中﹐只有某些樹葉或果實內含有少量的游離甲醇。
甲醇可做溶劑﹐金屬鹵化物和有機酸鹽或多或少可溶於甲醇﹐硫酸鹽溶解度極小﹐碳酸鹽完全不溶於甲醇。甲醇也是製甲醛﹑甲酸及無機或有機酸酯等的原料。
從消化道﹑呼吸道或經皮膚攝入甲醇﹐都會產生毒性反應。急性反應表現為﹕頭疼﹑疲倦﹑噁心﹑視力減弱或永久性失明﹑循環性虛脫﹑呼吸困難﹑死亡﹔慢性反應是視力減退。禁酒的國家把甲醇加在乙醇內﹐稱為變性乙醇﹐具有毒性﹐不能飲用。
而一般的食用酒精.為乙醇..
乙醇(C2H5OH,或C2H5O)是酒的主要成分..可由各種植物澱粉或糖發酵製成之..輕微飲用對人體並無危害..
乙醇可作為皮膚殺菌劑..含乙醇飲料可在飯前服用作為開胃飲料.以增加食慾及消化..尤其在恢復期病人.體力虛耗病人或老年病人.乙醇可作安眠及退燒用..但過量引用仍有酒精中毒可能..

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