工作違約金 - 回收

各位大大好
小弟在新竹的某間電腦公司上班
有些法律上的問題想請教...
附上合約中一些有問題的合約內容
合約第十一項.
1.新進期間離職需於兩周前，正式任用需於一個月前，
　親自向最高主管提出申請，不可委託他人。
2.主管批准辭呈後，同意保留至少兩周的時間，以辦理職務交接。
3.離職日如在契約期間，仍以違約論。
4.員工離職前須完成職務交接程序方能離職。未完成職務交接而擅離職守者，
　無異議同意扣留該月薪資，並以違約論。
合約第十二項.
1.為求穩定人事，除非甲方同意，乙方不得於契約期間以任何理由終止契約。
2.如乙方未遵守契約而擅離職守，以違約論，
　須賠償違約金為六個月薪資總合的百分之二十：
　新進期間：新台幣　一萬八千元整　
　正是任用：新台幣　三萬二千元整
　並無異議同意從未領的薪資中優先抵償。
3.乙方到職後如有工作適應不良的情形發生，需於兩周內主動反應提出，
　甲方輔導評估乙方的適應情形，如有必要甲方可終止契約，乙方同意放棄
　兩周內所發生的薪資不予支領。
合約第十三項.
甲方終止契約：有下列情事發生者，甲方得以立即解約，不受契約期間約束：
1.無法通過新進人員考核者。
2.無法實踐XX電腦工作認知者。
3.違反工作管理規則，經再三指證，仍然再犯者。
4.交辦的事項一再拖延完成時間者。
5.工作過失至使公司蒙受損失者。
6.不願服從上司過主管的管教者。
以上合約為期六個月，且尚無投保勞保。
小弟在職剛好滿一個月，但是在工作上一直非常不滿意
應徵時是應徵電腦工程師，但是一直被要求很多類似打雜的工作
例如，掃地拖地，清理狗大便，洗飲水機，整理資源回收等...
但這些都還無傷大雅...
工作上每天被罵得狗血淋頭，老闆一點也不會給員工面子
抓到辮子就是一陣痛罵，對也罵；不對也罵...
就算事後知道誤會罵錯，也完全當作不知情...
實在難以忍受...
應徵時說會給予不打任何折扣的教育訓練
但是所謂的教育訓練就是在修電腦過程中遇到困難
先給予一頓奚落、責罵再將解決方法告知...
這是所謂的教育訓練.....
以上廢話，以下正題...
1.我已經在職滿一個月，請問我現在若離職他可以無條件扣留我的薪資
　作為違約金？（目前為新進期間）
2.公司未幫我投保勞保，可為合法? 公司的人數不含老闆為五人，但是其中
　一人是老婆娘。
3.違約金的部分在民法上這樣是屬合理嗎? 等於是若我現在離職是拿不到一毛
　錢的？(目前以時薪105元計算，這個月差不多一萬七左右)
4.若我領完當月薪水不告知離職，我應該給予公司多少賠償?
5.電腦公司幫忙灌出去的系統非為正版，客戶被偵測為"非正版用戶時"
　公司竟然還要收八百元的從灌費用，並怪客戶是自己打開更新...
　因此若舉報反盜版聯盟是否為成立?
6.若舉報反盜版聯盟，我是不是也會罪名成立?
　
以上...感謝各位神助。
Update:
抱歉，補充一點...
每天上班時數超過1~2小時
但是完全沒有給予加班薪水...
老闆的理由是，因為當日績效未達成...
請問這樣是合理的嗎?
我一個月以來每天都加班超過1小時...
但是我們是以打卡的方式，證據是在公司....