川邑拉麵 - 台北中山區

☆★店家資訊★☆

　店名：川邑拉麵
　TEL：(02)2500-6961
　地址：台北市中山區錦州街413號1樓
　價位：主餐149元起、小菜49元起　(加麵免費、加湯+10元)
　營業時間：11:00 - 21:30
　
　另有網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/sylphissheu/34593277　　　
　
---(以下為BBS有圖文字版)

感覺才開沒多久，我們去用餐還有給優惠券呢～
（不知道是不是點兩份套餐才給，因為只有一張... 哈哈）
　
這家店開在友人公司附近，
不過其實錦州街吃的本來就很多了所以競爭相對激烈...
常常上個月還看到一家新店，下個月就關門換人了。　┐(─__─)┌

愛吃拉麵的我們當然一定要趁它還在的時候去試試看啦！
　

店裡的空間還算寬敞，位置挺多。
感覺有稍微想營造和風感～　
　
墊紙一看就是很招財的感覺... XD
入座後會送上兩杯白開水這樣。
　
不過他們的點菜單才更經典...
連麵的命名都可以招財到不行吶...
　
　
我們點的剛好都是還滿炫的名稱，金玉滿堂跟撲滿。
兩個都是和式豚骨風的拉麵。
這家店還有西式跟中式口味的拉麵、沾汁麵等等...
之後有機會可以再來嘗試看看～
　
金玉滿堂（NT$ 149）是我點的，其實就是辣白菜拉麵。　
（圖片http://0rz.com/yKD6 ）

湯頭感覺還算濃郁，有醇厚的香味。
另外我還感覺到一點奶油的味道不知道是不是錯覺？
喝到後面會覺得有點鹹，但算還不錯囉！
　
（跟對面的號稱便宜拉麵比起來我比較喜歡這家的湯頭... XD）
　
麵條的話不會過熟太軟，
吃起來還是有它的口感在... 這應該是細麵的樣子。
　
叉燒跟以往吃過的日式叉燒不同，
不是那種圓形肥瘦兼具下去滷到軟的叉燒，
個人感覺比較像是三層肉耶... 哈哈～
吃起來算是有肉的紮實感在，也比較硬一些。
　
至於辣白菜... 我只能說我太小看它了。 ￣▽￣|||
　
它好辣啊！！！
　
辣到有點嗆了～
喜歡辣的人大概會覺得很開胃吧？　
我吃到後面才慢慢習慣它的辣度... 只能說自己愛試哈哈。
　
　
友人點的是撲滿　（NT$ 199）
（圖片http://0rz.com/oziE ）
　
看起來就比較豐盛吶！
除了叉燒比較多之外，還多了糖心蛋跟海苔絲～
　
不過因為我們都是豚骨風味所以湯頭是差不多的...
差別只在我的湯有點辣味，不過可能被湯中和了所以不嗆。
讓我覺得有殺傷力的只有辣白菜... orz
　

另外就是友人每到日式料理店都會想點的小菜－－烤魚。
　
BUT～店員告知今天不是烤魚而是清蒸魚讓他有點小小sad...
但還是點下去了～哈哈～
　
主廚特選鮮魚（NT$ 59），據說今天是馬頭魚這樣。
（圖片http://0rz.com/yt1o ）
　
雖然小條，不過想想也才59元算滿OK的。
魚肉很滑嫩好吃，
不過口味似乎有點清淡～
　
另外就是隱約感覺有點腥味，冷了之後更明顯...
最後我們用檸檬汁來壓味這樣... 囧
　
後來告知服務生之後他有跟我們致歉，
不過也一再保證魚都是當天才進應該不是新鮮度問題...
那這麼說是料理方式問題嗎？　（炸）
　
其實清蒸方式是很容易吃出魚新不新鮮的，
我想店家敢這樣賣應該也是對自己的魚貨有信心才敢賣... @@
只是可能保存過程中或許有問題吧我猜～　
不知道是不是偶發狀況？
之後應該還會去吃啦！　點其他小菜這樣～
我對他們的雞肉挺有興趣的...
　
　
這家應該不像之前那麼容易倒了吧？
口味都有做出來，希望他們可以加油開久一些囉～
　
另外現在好像還有平日的拉麵優惠才79元而已算很划算呢！
難怪友人同事偶爾會跑去吃...
可惜離我家有點遠只有假日才會過去了！
　

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