川老爺麻辣鍋 - 台北內湖區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OhYPSIe ]

作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food
標題: [廣宣] 台北 川老爺麻辣鍋
時間: Thu Feb 23 08:01:29 2017

店名：川老爺麻辣鍋
地址：台北市內湖區成功路五段67號
電話：02-2630-5206
營業時間：17:00~22:00(最晚點餐時間21:00)
試吃時間：2017 年/ 2 月
無音樂。有圖真相網誌版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/117010518

=====我是分隔線======
今年的冬天真的晚了些，到過完年了才開始冷到不要不要的，
天氣一冷就開始想念麻辣鍋、薑母鴨啦，前陣子才介紹過內湖碧湖公園附近的鐵皮屋番茄
個人鍋，
今天介紹的『川老爺麻辣鍋』則是適合聚餐吃飯的好地方，店家就在內湖大湖公園附近，
不管是假日來大湖公園遛小孩，還是內科下班後想找地方聚餐，這邊都挺適合的。

『川老爺麻辣鍋』的裝潢風格走輕工業風路線，老實說如果不看桌上的電爐，跟你說是咖
啡館也不奇怪，
個人相當喜歡輕工業風格的簡約設計感，空間寬敞，桌與桌間不會有擁擠的感覺，這是跟
家人聚餐吃飯相當重要的一點。
座位的設計除了4人桌，方便2~4人用餐之外，後方的大圓桌，適合人多的家庭、公司聚餐
。
這邊的醬料採自助式，白飯、醬料都在前方台上自取，以不浪費為原則，喜歡怎樣的醬料
，愛吃多少白飯通通自己來。

菜單
『川老爺麻辣鍋』採單點式消費，鍋底費128元(1人)，120公分以上未滿140公分的孩童68
元(1人)，鴛鴦鍋則每桌加150元。
除了一般麻辣鍋常見的肉類、餃類、火鍋料之外，『川老爺麻辣鍋』比較特別的是還提供
熱炒，且不是99熱炒那種沒什麼料的熱炒，標榜的是用料實在。
此外，新開幕期間，平日肉盤有買一送一的優惠，東湖附近的朋友平日過來吃相當划算。

鴛鴦鍋 (麻辣鍋+牛骨皮蛋鍋)
貪心的我，當然是鴛鴦鍋一次吃到兩種鍋底才過癮啊XD
『川老爺麻辣鍋』的鴛鴦鍋除了常見的酸菜白肉鍋之外，還可以選較為少見的牛骨皮蛋鍋
當白鍋。
除了精燉牛骨湯外，皮蛋跟香菜的氣味讓整個湯底更為清爽，我蠻推薦的！
麻辣鍋，則以牛骨湯頭加入爆炒過的麻辣醬料，香辣過癮！
鍋底中的板豆腐與鴨血是無限供應的，吃不夠都可以再請服務人員加續，個人相當喜歡吸
飽湯汁的板豆腐，跟盒裝豆腐吃起來就是不一樣。

XO醬高麗菜
如果你裝了白飯，那我就很推薦來一份XO醬炒高麗菜，
大火炒過的高麗菜鑊氣十足，跟一般家裡炒青菜吃起來就是完全不一樣，
XO醬的辣香包能多吃上幾碗飯。

四季肥腸
許多店都有四季肥腸，但其實弄得好吃的倒也不多，要嘛太油、要嘛太乾，
這邊的四季肥腸我大推，吃起來超酥脆，一點也不油膩也不會太乾，
除了肥腸好吃之外，四季豆跟蒜頭炸起來也好吃，重點是這鹹香味非常順口，
配啤酒固然合適，這天沒配啤酒，我自己一個人大概吃掉2/3盤，完全是我的菜！

美國牛小排
美國牛小排肉質非常軟嫩，薄片入鍋快涮，如果是涮麻辣鍋，單吃就相當好吃，
如果是涮牛骨皮蛋鍋，可以沾點『川老爺麻辣鍋』特別的醬汁帶一點醋酸相當合適。

霜降牛
霜降牛油花勻稱，但也不會全都油脂，涮起來的肉油香順口，我推薦涮在麻辣鍋。

羊肩肉
羊肉味道細緻，我建議涮在白湯牛骨皮蛋鍋中，更能吃出羊肉的鮮甜。

草莓沙瓦、奇異果沙瓦
奇異果沙瓦相當解膩，雖然我喝不大出奇異果味，但是挺好喝
而草莓沙瓦也是酸甜爽口，兩種都不會有太甜的問題，清爽的口味搭配重口味的麻辣鍋剛
好。
開車不喝酒，喝酒不開車，未成年請勿飲酒

花枝漿、蛋餃、茼蒿
其實我原本還想點老油條或者豆皮，但考慮下體重還是算了，不然我超愛老油條吸飽湯汁
的味道XD
茼蒿、蛋餃本就是火鍋的常客，這邊大推的店裡的花枝漿，每口都吃得到花枝塊，
Q彈的口感，煮過後吃起來相當鮮甜，聽說這邊蝦仁漿也好吃，兩種都可以試試。

洛神冰沙
來店用餐，『川老爺麻辣鍋』每桌都會加贈一壺洛神冰沙，
洛神冰沙酸甜好喝，可以說相當有誠意！

『川老爺麻辣鍋』位於成功路五段底，靠近金湖路、康寧路三段、民權東路六段這邊，
從捷運葫洲站出來，旁邊不遠就是MOS，對面則是麗湖大飯店。

後記：
整體來說，『川老爺麻辣鍋』的鍋物、熱炒，都挺合我口味，
東湖、汐止的朋友，想吃精緻的單點麻辣鍋，不再需要大老遠往東區、內湖跑啦，分享給
大家！

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