川畝園麵食館 台北大同 鬆厚香酥牛肉捲餅 - 台北大同區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1YSfai29 ]

作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 川畝園麵食館 台北大同 鬆厚香酥牛肉捲餅
時間: Wed May 4 23:18:01 2022

餐廳名稱：川畝園麵食館
消費時間：2022年/4月
地址：台灣台北市大同區承德路二段1巷31號
電話：+8862 2556 3800
營業時間：11:00 - 14:00；16:30 - 19:30 (週日公休)
每人平均價位：190 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：牛肉捲餅
官網：https://www.facebook.com/298639763563980/

圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/05/chuanmuyuan-noodle-shop.html

2022年4月29日，這天因為下午要搭乘客運
南下前往台灣高雄
中午便來到台灣台北轉運站附近吃午餐
最後我選擇來到川畝園麵食館吃午餐

川畝園麵食館距離台北轉運站不遠
不過更近的捷運站則是捷運中山站

店內入口進入後
首先是一條狹長的走廊
接著才是用餐空間

當天因為Omicron疫情的關係
店內座位沒有坐滿
坐的間隔都比較大一些

這裡的招牌是麵點為主
這天我點了一份牛肉捲餅，100 TWD
以及一份蝦仁蒸餃，90 TWD

這裡除了供應常見小菜外
還有熱炒可以點！

但因為我是只有一個人前來的關係
要吃完一份捲餅和一籠蒸餃就頗多了
所以小菜和熱炒都沒有機會點

醬料區的調味料可以自取
不過湯品需要另外點
並不可以自取

https://imgur.com/3UEu0Ut.jpg
首先登場的在我桌上的
則是外皮金黃帶一點咖啡色的牛肉捲餅

https://imgur.com/7w8fFrf.jpg
這裡牛肉捲餅外皮
整體來說屬於鬆厚的類型
口感吃起來香且酥

牛肉捲餅裡面的牛肉薄切
吃起來軟嫩不乾柴難咬
配上大蔥和甜麵醬更是對味

而蝦仁蒸餃也接著登場了

蝦仁蒸餃的皮存在感蠻強烈的
餃子皮個人覺得比較偏厚一些

https://imgur.com/g04hofX.jpg
裡面內餡有完整的一隻蝦仁！
豬肉餡也有不少湯汁

蝦仁蒸餃整體其實還不錯
就是外皮的存在感比較強烈些
我個人比較喜歡皮薄的

川畝園麵食館個人覺得
如果用餐人數不多的話
建議優先考量牛肉捲餅
人數多的話再考慮點其他的
比如蝦仁蒸餃之類的

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