川府麻辣美食餐廳 - 士林

網誌圖文版：http://maxmarcowei.blogspot.com/2012/02/20120127_17.html

「不好吃，妳們可以殺了我！」

從同學Wayne嘴裡吐出這麼一句自信滿滿的話，真是讓人無法置信這家位於天
母邊陲的火鍋店是會有多好吃，不過且抱著半信半疑的心情，而且反正殺了
他好像也沒有什麼心理障礙的...

於是，這次用來進行一個小小研究所同學聚會的場所，便聽從地頭蛇的推薦
選定在這一家「川府麻辣鍋」舉辦啦～



門口還擺了與麻辣鍋毫無關聯的MAGIS PUPPY CHAIR，想必是店主精心收藏吧
，這一隻少說都要3000多塊起跳耶，本蓋粗，要是我，寧願擺上我們家那兩
位貴賓，一方面可以展示，一方面還可以顧門口呢看多好。

一直以來我們吃麻辣鍋的機會都很少，也都很聳，只吃過像是丁旺那種幾乎
大家都去過的麻辣火鍋店，最多最多，也就只有在老婆以前同事聚餐時有一
起去吃過有名的橋頭麻辣火鍋而已，對於街上一大堆各種名稱都有的麻辣火
鍋店，我們真的是認識太少，心裡真是有如劉姥姥再度進入大觀園啊！（上
一次進入是中午跑去吃PAUL...）

且讓我們看看，這一回劉姥姥又在大驚小怪什麼了.....

第一重：


哇～你看你看！有好多涼A唷！而且還有可樂跟雪碧可以選擇耶！後面還有好
多水果！

第二重：


哇～你看你看！堆成一座小山的王子麵耶！台北人真是豪氣啊！王子麵呷免
驚的，那像我們每次去丁旺，都跟我們說沒有王子麵，哼哼！

第三重：


哇～你看你看！就....老油條耶....好吧，總不可能要他們把每樣食材都堆
成一座山吧？

第四重：


哇～你看你看！真的每種食材都是一座小山呢！而且料還挺豐富的，喜歡的
話，我們可以盡情地將哦啊丟進麻辣鍋裡面煮到連王老先生都認不出來的地
步，或者在鍋裡放上快要滿出來的魚餃，原來吃到飽就是有這樣的魅力呀？
以前都不知道，連海蔘也都可以能來丟進麻辣鍋裡，大開眼界了真是～


青菜自然也是不可少的，畢竟剛剛在店門口，許久未見的大家竟然還不敢過
來打招呼，事後說：「你變這麼胖，像變一個人似的，我們以為她換了一個
男朋友嘛！」，哇咧....看來真的要狂吃菜了....


拿完材料，回到桌上，鍋底也跟著上桌了，白湯的部分挺香醇的，紅湯也有
別於我們常吃的丁旺，但就沒有老四川那麼狂野的香料味，吃來不慍不火，
稍帶層次，適合喜歡吃麻辣火鍋的男女老幼，不太能吃辣的同學，建議可以
嘴裡含著一些冰塊或冰淇淋，然後再來吃食材、喝麻辣火鍋湯，藉以降溫，
而且混合了冰淇淋的鴨血，更別有一番風味唷啾咪！^_<＋


肉的部分，則是要另外向服務員點用的，喜歡吃什麼就點什麼，而且給的毫
不吝嗇，像是豬肉就真的給我們豬肉呢！


然後雪花牛的上面也真的有雪花呢！


然後還有薄切的雞肉片，個人是比較不愛啦，雞肉還是大塊大塊的吃起來才
多汁爽快嘛～

參觀完不夠有驚爆點的湯頭與肉片，接著其實還有第五重：


哇～你看你看！冰淇淋竟然有哈根大使還有卡比索兩種可以選擇耶！這個哈
根大使該不會就是在SEVEN冰櫃裡那種貴到靠北的那種冰淇淋吧！？沒想到這
裡竟然是給人客們吃暢海的，雖然我貼進去看時巧克力口味已經剩邊邊的一
抹一抹了....不過真的是令我大開眼界啊～好啦，這樣裝聳真的挺辛苦的，
要想一堆哏....

原本對於吃到飽的火鍋店沒有抱著什麼期待，不過我忘了這裡是台北，一個
餐飲業競爭激烈白熱化的市場，開出來的是什麼樣的價錢，就得要供應相對
於這個價錢不會讓人覺得被詐欺的食材，光是用波特五粒來分析就可以很清
楚，消費者的嘴巴是精明的，同區域內競爭者所供應的是那些食材等等，所
以也難怪原本就很少吃吃到飽類型麻辣火鍋的我會驚呼連連了，因為真的還
挺不錯的，雖然用餐空間在地下室這點讓我挺不習慣的，不過沒辦法嘛～台
北台中寸土寸金，如今選擇地下室開闢用餐區以換取低廉租金跟廣大空間，
實在也是這些餐廳的生存之道啊！

店名：川府麻辣美食餐廳
地址：台北市士林區福國路52號
電話：02-2835-2822
時間：AM1130-PM0430 PM0430-AM0200
寵物：當然是不行囉～

- 稍微吃了個川府麻辣美食餐廳 完 -

--
鳳梨人稍微進行了一個寫網誌的動作：http://maxmarcowei.blogspot.com/

--