川味老么 老闆要回來囉！ - 高雄鳳山

因為我很喜歡吃牛肉麵
衝著這篇文章我就去嗑了一碗
如果滿分是五分的話 我會給4分啦
不過我還是最喜歡吃鳳山的四川牛肉麵
四川我會給4.5分
老么牛肉麵一碗90 份量滿多的 有點辣喔(可以接受的辣)
麵條滿多的吃起來也ok 湯頭也還不錯 牛肉也不錯
牛肉麵來說 川味老么在我心裡目前是排第二嚕 第一還是四川
其實我一直再找機會可以吃到比四川還好吃的牛肉麵
王冠和老唐我吃過了 覺得不怎樣耶


※ 引述《kenlee76720 (雞湯)》之銘言：
: 首先得說...
: 川味老么
: 在我個人的美食生涯裡
: 那絕對是屬一屬二的美食
: 以牛肉麵來說，可分為幾個部份來評定
: 一個是湯頭
: 一個是麵條
: 一個是牛肉
: 一個是配料
: 加起來就是整體分數
: 從南到北，從西到東，我吃過不少牛肉麵
: 其中不乏那種店面人滿為患的神氣店家
: 也不乏一碗好幾百塊的高檔貨
: 也不乏什麼牛肉麵大賽第幾名的誇張話(這種評選實在很有問題)
: 我覺得
: 有些湯頭好，有些麵條好，有些牛肉好，有些配料好，有些麵條好
: 就是很少整體好的...
: ----------------------
: 四年前，我在網路上為川味老么寫過美食推荐
: 當時在微風論壇的美食板，這篇文章沸沸揚揚，回應一二十頁
: 後來被轉載到各個論壇或部落格去
: 你們看到的版本有九成的機率都是我寫的...
: 連後來老闆去開刀的事情，也都是我回應之後，被貼出去的...
: 當初
: 不少人從外縣市跑去吃
: 覺得不解的是，為什麼這麼好吃的店，美食節目沒報？
: 其實
: 那跟老闆的個性有很大的關係
: 他每每挽拒那些採訪者
: 只因為他認為
: 名聲大了，品質必然下降，服務必然扣分，味道必然走樣。
: 我很認同這種觀念
: 之前因為家姐在東部唸書和工作，經常跑東部
: 有名的東河包子就是越來越爛的典範之一
: ----------------
: 大約前年
: 老闆因為喜歡抽菸喝酒，飲食又不正常
: 身體有一些東西壞了，去動手術，開刀
: 本來店裡打算收起來不做
: 後來因緣之下
: 先由老闆娘的兄、嫂來接手...
: 不過也因此
: 這一兩年來味道就變比較多...
: --------------------
: 昨天，接到老闆娘的電話
: 表示老闆身體已經差不多可以重出江湖了
: 因此...
: 希望小弟可以利用網路把這個消息跟大家說
: 也可以藉此讓一些老客戶知道
: ........
: 說就在這個月18號左右會回去...
: 因此，我就把這個消息跟大家說了

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‧人
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