標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標
餐廳名稱：川味牛肉麵（民享）
地 址：地址: 800高雄市新興區民享街18號
電 話： 07 282 8000
營業時間：上午11:30 - 下午2:30、
下午5:00 - 下午8:00 (周一休息)
價位範圍：100-110
鄰近捷運：中央公園站
網誌:https://bit.ly/2CBPWrE
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心得：
google川味牛肉麵 ，
新聞說其邁也愛吃 XDDD" ~從小吃到大
我上次寫原鄉牛肉麵下面推文大大，
跟我推薦川味牛肉麵~
查了一下地圖，離我家不遠耶!
立刻安排時間來吃
川味隱身在小巷弄中，我從巷頭騎到巷尾才找到
有點退色的玻璃門貼字，好像述說著久遠的歷史
裡面擺設也滿古早味，泛黃的牆壁，斑駁的菜色單價牌
每桌會附上小碟酸菜，不會很酸很鹹
配著吃比較不單調
牛肉麵小的100元，牛肉塊燒的赤赤，表面有點像肉乾這樣甜甜乾乾的
滋味很不錯，裡面滷的透勁，很夠味，而且不會柴，一碗四塊牛肉
麵條也燙得剛好，不會太軟太硬，有點QQ的口感
巴上紅燒牛肉湯，那是一口接一口
還要一直注意別吃太快了
既然叫"川味"，那湯頭當然也是挺挺的重口味
辛香料爆炒後，與大骨湯一起滾煮，融合再一起的味道
紅燒的重點豆瓣醬與糖混合的非常好，不會特別凸顯
第一次喝蒜頭味兒比較重，第二次有喝到薑味
是我愛的味道，香甜濃厚的紅燒牛肉湯
辣油該是重頭戲，我看有客人直接跟櫃台買一罐回家吃
舀了一大匙到麵裡，過癮的!
辣的酥麻迷戀，不是那種一點點就辣到要喝水
是香，從口中奔放到腦門的暢快
花椒 辣椒的油脂香
不過我胃腸不好，不敢貪多
僅僅一匙，猜想非常重口味了吧?
老闆也疼惜他的辣油，我一拍完
他馬上衝上來說，把它的蓋子蓋起來~XDDD"
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