崔基虎韓國雞蛋糕(台中經貿夜市) - 台中

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作者: austinlee (財務自由享樂人生) 看板: Snacks
標題: Fw: [食記] 崔基虎韓國雞蛋糕(台中經貿夜市)
時間: Mon Jun 1 13:39:56 2015

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作者: austinlee (財務自由享樂人生) 看板: CAFENCAKE
標題: [食記] 崔基虎韓國雞蛋糕(台中經貿夜市)
時間: Mon Jun 1 13:39:16 2015


圖文好讀版請見
台中水湳 經貿文創觀光夜市村　崔基虎韓國雞蛋糕 + 魔王狂爆雞排
http://austinleefuture.pixnet.net/blog/post/42264562

以下為純文字版

來逛夜市是來吃晚餐的，因為午餐在台中吃滿多，
晚上其實沒有很餓，就是想來看看夜市順便吃吃小東西，
整個夜市先走了一整圈都看過，決定買比較有特色的東西吃看看，
首先就是這一家

崔基虎　韓國雞蛋糕

崔基虎，是老闆的人名嗎？　不知道＠＠？

一個攤位上有三位工作人員，後方紅上衣的似乎是男生老闆，
正在製作雞蛋糕

他們賣的商品是這三種

實品的樣子　上方有巧克力的是　香蕉巧克力口味，
另一種半月形沒有巧克力的，就是　卡士達奶油口味，
下方橢圓形有個蛋在上面的，就是　招牌蛋口味

因為覺得特別，沒有吃過，所以買了各一個的特價組合，
總共１００元可以吃到這三種口味

它的雞蛋糕不像台灣用兩塊鐵板夾著烤，而是整個橢圓型烤爐，
剛剛看到是烤好的放在橢圓形烤爐上保溫，
真正在烤的是下面的爐子裡，所以是很費工的，
一個個放在蛋糕模型中進爐子烤

好了，接下來針對個別的口味介紹

這個　原味蛋　主要是鹹口味，因為上面這顆雞蛋的緣故，
蛋糕體來說算不錯吃，只是個人覺得因為雞蛋部分烤到很熟會老，
大家想想如果煎雞蛋煎得久，蛋白是不是會硬硬的？

所以雖然這個最貴，但我個人對這個口味是沒有特別推薦，
當然，或許能沾辣醬吃會更好些，不過那一天好像沒注意到辣醬，
店員也沒有跟我說哪裡有辣醬可以加

接下來介紹　香蕉巧克力　，對了，後方有看到烤蛋糕的模具嗎？

香蕉巧克力　這口味不錯，裡面是真的有切片或是塊的真實香蕉果肉，
因為烤過後香蕉軟化，有點快類似香蕉果醬的感覺，
巧克力的口味配香蕉，還滿搭的

最後一種，卡士達口味，也就是甜奶油口味

這一種我個人最喜歡，卡士達醬搭配它的烤蛋糕風味，
甜甜的很好吃！

吃完了三個，後來還想要買回家給家人吃，
跑回去攤子加買兩百塊(六個)都要卡士達口味，
不過要等，現烤要三四分鐘

其實，一個３５元沒辦法用台灣的雞蛋糕來看，
一個就比台灣雞蛋糕一份還貴，但是這真的很特別也很好吃

還有，這個外型上很像這個　東京香蕉
而且遠比那個工廠調製的化學甜點要好吃多了！
(東京香蕉　一盒八個 580元，等於 70多元一個！)

看店家的招牌，好像才剛開始創業加盟，
希望未來台北的夜市也可以有，雖然貴一點，
但是很特別很好吃！　個人強力推薦


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