岩葉拉麵-大仁街 - 板橋

根據試吃的感想，個人比較喜歡醬油跟長今

而且才100出頭價位(但泡菜比較貴= =)，算這一帶會想去吃的選擇之一

但我更想推薦的是老闆很有良心

比如說...打烊前30分沒茶還是補，但過夜一樣全部倒掉

比如說...都過半夜12點，還堅持把廚房掃乾淨

比如說...明明小本經營，該有的口罩、擦桌液等衛生要求不會少

比如說...怕客人坐太擠，寧可少放幾張桌子

比如說...只要客人拒絕併桌，不會強迫

......

不過服務業嘛，只要客人不滿意都要改進

我會請老闆來看看鄉民的意見

看那個出菜速度能不能改善一下...XD



※ 引述《sweetgina (蜜蜜)》之銘言：
: http://i.imgur.com/rINxkkE.jpg
: http://i.imgur.com/7vlkSHp.jpg
: --簡易食記--
: 首po
: 今天五一放假，中午跟娘親決定要去新開的拉麵店嘗鮮，
: 十一點半到店裡人算有點，坐下不到十分鐘滿桌，
: 稍微看到工作人員內場兩位外場一位，
: 好像有點忙不過來XD，兩碗拉麵兩份黃金蛋半小時到齊，
: 我們剛上餐點就跟別人併桌~
: 在等的過程中聽到外場跟外帶的客人說要等五十分鐘0.0
: 菜單大略是
: 東京醬油、北海道味噌、地獄麻辣、
: 博多豚骨、長今泡菜、豚骨味噌，等等……………
: 還有小菜ex鹽烤鯖魚、茶碗蒸、豆腐、黃金蛋、黑豆諸如此類
: 店內有兩種飲料暢飲分別是：烏龍綠茶、伯爵紅茶。
: 我跟娘親分別點了 地獄麻辣跟豚骨味噌
: 豚骨味噌拉麵上有一坨味噌，娘親以為是疏失，
: 還特地去問外場妹妹說 怎麼沒有把味噌攪開XDD
: 外場妹妹解釋一番，原來是怕有人會覺得味噌不夠，
: 所以特地+上那一坨，覺得不需要的客人就不要把它攪開。
: 至於我的地獄麻辣不地獄不麻辣，有點酸酸的，
: 很好奇湯頭什麼熬的不是豚骨味是魚味。
: 兩碗拉麵配菜一樣
: 筍干、紫菜、芽菜、一個像龍蝦肉的火鍋料、
: 半顆黃金蛋(所以我們多點兩份黃金蛋根本多此一舉…)、
: (多片但薄的)叉燒。
: 拉麵煮得軟爛(個人不喜)
: 湯頭個人覺得娘親的豚骨味噌味道較好，
: 吃完之後不知道為什麼我與娘親不約而同想大便XD
: 結論：是個幫助腸胃蠕動的好拉麵：D
: http://i.imgur.com/DM5y6pz.jpg

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