山越拉麵 新店面新口味 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：山越拉麵
詳細地址：600嘉義市東區中正路349號
電 話：
餐廳網址：
　 營業時間：17:00-22:30
價 位：100~200左右
消費日期：107年8月
推薦菜色：山越豚骨拉麵
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心得：

山越之前吃過好幾次了

搬家後直到今天才有機會來吃看看

令人驚豔的是好像湯頭換口味了?

今天點的是山越豚骨拉麵

https://imgur.com/6Kv0zci.jpg

竟然在豚骨湯頭之外還有一種細膩的魚味

不太確定是用了甚麼海鮮來熬

不過這讓湯頭又多了不同的層次感

比起之前濃厚的豚骨湯頭

我更愛現在這樣的味道

層次豐富的湯頭加上黏稠的口感

沾附在麵上一直吸真的很爽



不過味道又更重口了

今天湯頭點濃的會讓我想喝水

算是跟之前不太一樣的地方

還有不知道是不是我錯覺

叉燒比起之前的更厚的感覺

但太久沒吃怕是自己記錯


總得來說

搬家但是味道有所進化

沒想到吃習慣的店家

又能再一次讓我有驚豔的味道

真的不錯


另外店家說每天限量拉麵

還要再兩個禮拜才會賣

九月再去吃看看特製限量的好了~




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2017/7/13 新增版規

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